Avec 4 hectares cultivés à la main, à la houe, le Gallois Samuel Lewis fait la démonstration d'une agriculture sans pétrole, ni intrants chimique. Passionné de la vie qu'il invente sur sa ferme de Duault (Centre finistère), il est aussi auto-constructeur, tisserand, pédagogue, et relate les saisons et principaux évènements de l'année dans des livres illustrant ses travaux basés sur quelques outils de base, la houe, la serpe et la faux, accompagnés de photographies de Evaine Merle, auteur de séries photos sur le thème des " paysages comestibles " ... Pommes de terre, oignons, blé noir, amarante, haricots, seigle, noisettes, pommes, tout y passe, et les constructions ne sont pas en reste : le four à pain qui tourne une fois par semaine, les toilettes sèches, les cabanes provisoires....
très beau reportage !!