En ces temps historiques où, au Nord, les Irlandais catholiques et protestants ont accepté de travailler ensemble après plusieurs décennies de guerres fratricides, la situation au Proche Orient évoque peu d'espoir. Quoique... Précurseurs, avant gardistes, les hommes, avant les états, travaillent main dans la main. Cette huile d'olive, produit d'une collaboration entre Arabes, Juifs, Bédouins, et Druzes, montre que seuls des projets impliquant les diverses communautés peuvent aboutir. Sa bouteille n'est peut être pas signée de Starck, mais la qualité semble-t-il, est là. Initiée par l'ONG brittanique Charities Advisory Trust, cette production multi ethnique du Mont Carmel n'est pas encore certifiée mais produite selon les principes de l'agriculture biologique. Elle est disponible à Londres, sur commande (9£ la bouteille).
L’huile de paix
28 mars 2007
et ben voilà une très très bonne idée! dès qu'il sort en france (et je compte sur vous de me tenir au courant...) je l'achète!!!
Oui, c'est bien mais n'oublions pas nos pauvres petits producteurs du sud de nos campagnes française, qui crèvent tout court, à petits feux, détronés par de ces produits( certes de qualité), moins chers à l'achat parc'qu'exemptés de fraix de douane, alors payons 1 peu plus cher mais consommons d'abord l'excellente huile d'olive fariquée traditionnellement par nos producteurs français,ils ont bien besoin d'un peu de soutien s'ils veulent continuer leur activité et pas fermer boutique!