Construit en 2006, l'hôtel Orchard Garden de San Francisco est l'un des premiers grands hôtels urbains de la planète à recevoir la certification LEED ( Leadership in Energy and Environmental Design ), qui garantit un certain nombre de critères environnementaux au niveau de l'architecture. Certes il est facile d'intégrer ces critères lorsqu'on se rapproche de services de luxe, comme c'est le cas au coeur de la ville où s'est implanté le building, dont l'élévation a couté la bagatelle de 25 millions de dollars. Papier recyclé, encre à base de soja sont les dernières cerises sur un gros gateau tout vert : le béton de construction a recyclé des cendres atmosphériques (fly ash) récupérées de la combustion des centrales au charbon, et du bois certifié FSC. Un minimum direz vous, mais rarement mis en oeuvre. Coté décoration, tous les textiles sont en polyester recyclé. Le nettoyage et le ménage, gros consommateur de chimie, sont spécialement étudiés pour éliminer tout produit chimique, remplacé par des produits biologiques à base d'acide citrique. Coté énergie, un système tout simple associé aux cartes à puce des visiteurs permet de gérer l'éclairage des chambres de façon intelligente, générant une économie de 20% de consommation éléctrique ! Le restaurant, bien sur, ne cuisine que des produits locaux et biologiques. Premier prix : 160$ environ, ce qui par les temps qui courrent deviendrait presque abordable.
