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Ingrédients

  • 1/3 bol de lentilles du Puy
  • 1 bol de céleri-rave
  • 2 cuillère à soupe d’huile de colza
  • 1 branche de romarin
  • 1 cuillère à café de wasabi en poudre
  • 1 pincée de poivre / sel

Préparation

  1. Rincer les lentilles, les cuire dans un bol d’eau salée, avec une branche de romarin (20 minutes).
  2. Couper la chair du céleri-rave en morceaux. Procéder à une cuisson vapeur (15 minutes).
  3. Mixer d’un côté les lentilles avec 1 c. à soupe d’huile de colza et le poivre.
  4. Mixer d’un autre côté le céleri-rave avec  1 c. à soupe d’huile de colza, le wasabi ; saler à votre convenance.