Ingrédients Pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée avec farine T65 (soit 240g)
- 170 g de potiron (cuit à l’étouffée avec juste un filet d’eau)
- 100 g de fruits secs mélangés (figues, abricots, raisins, amandes...)
- 1 pincée de cannelle (ou plus selon goût)
- 1 c. à c. d’arôme de vanille
- 1 c. à s. de sirop d’agave
Recette
Faire tremper les fruits séchés dans un peu d'eau tiède, ou mieux,
dans le jus de cuisson du potiron.
Préchauffer le four à th 6,5.
Hacher les fruits séchés, écraser grossièrement le potiron. Dans un
bol, mélanger le potiron, les fruits séchés, la cannelle, la vanille
et le sirop d'agave.
Diviser la pâte en 4. Sur chaque portion, déposer env. 3 cuillérées de
mélange. Rabattre les côtés pour former les feuilletés.
Poser sur une feuille de cuisson, sur une plaque. Enfourner pendant 1/2 h
![Pâtes marines - Facile, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes étonne avec sa saveur marine (et cela sans poisson ni fruits de mer). N'hésitez pas à la personnaliser, par exemple en ajoutant 300 g de champignons préalablement sautés à la poêle, ou encore, pour un plat complet, 300 g de haricots blancs cuits. En été, on pourra [...]](http://www.ecolopop.info/wp-content/uploads/2012/01/120128_patemarin_720-490x326.jpg "Pâtes marines - Facile, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes étonne avec sa saveur marine (et cela sans poisson ni fruits de mer). N'hésitez pas à la personnaliser, par exemple en ajoutant 300 g de champignons préalablement sautés à la poêle, ou encore, pour un plat complet, 300 g de haricots blancs cuits. En été, on pourra [...]")
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22/09/2009 - 1:00
J’adore ce genre de feuilleté sucré aux potiron. J’en avais ramené la recette de Bulgarie et c’est vraiment délicieux. Ta recette a l’air très parfumée: tout ce que j’aime
22/09/2009 - 1:59
C’est sympa le potiron en version sucrée.
08/10/2009 - 11:12
je craque totalement sur ce feuilleté !