Nous somme tous grands amateurs de viande : qui n'a pas dégusté son steak ou son entrecote hebdomadaire, voire quotidienne, avec une bonne sauce au poivre et un bon petit pinard. Malheureusement, les faits sont là : les études de Jean-Marc Jancovici, consultant pour l'ADEME, sont d'une clarté indubitable. Un kilo de viande de veau équivaut, en terme de consommation de pétrole, à un trajet automobile de 220 km. Avec les émissions de CO2 qui vont avec. Et ce calcul n'inclut pas le cout energétique du packaging, du transport, et de la cuisson... On chipote ? Les pays anglo-saxons, une fois de plus, ont une longueur d'avance : le site taxmeat.com avance les arguments. En anglais ça donne : 1 hamburger = 20 miles en bagnole, ou au niveau global : 1/3 de la consommation d'energie fossile aux USA est dédiée à la production de viande. Taxmeat.com propose donc un remède déjà éprouvé : une taxation des produits viandés, de la même façon que les carburants, cigarettes, alcools et autres bienfaits de notre civilisation. En attendant, les amateurs peuvent se replier dans la lutte, en soutenant les productions locales et biologiques, ou en combattant avec Leo et Meuhpheus, du célèbre Meatrix.
Lien : taxmeat.com , via agoravox
![Pâtes marines - Facile, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes étonne avec sa saveur marine (et cela sans poisson ni fruits de mer). N'hésitez pas à la personnaliser, par exemple en ajoutant 300 g de champignons préalablement sautés à la poêle, ou encore, pour un plat complet, 300 g de haricots blancs cuits. En été, on pourra [...]](http://www.ecolopop.info/wp-content/uploads/2012/01/120128_patemarin_720-490x326.jpg "Pâtes marines - Facile, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes étonne avec sa saveur marine (et cela sans poisson ni fruits de mer). N'hésitez pas à la personnaliser, par exemple en ajoutant 300 g de champignons préalablement sautés à la poêle, ou encore, pour un plat complet, 300 g de haricots blancs cuits. En été, on pourra [...]")
![Soupe thaïe au curry rouge - Cette soupe exotique et sans gluten est idéale pour se réchauffer en hiver, tout en faisant le plein de lycopène et autres antioxydants. Ingrédients pour 4 à 6 personnes 500 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 1 oignon blond 2 gousses d'ail 200 g de tofu ferme 1,25 [...]](http://www.ecolopop.info/wp-content/uploads/2011/11/SoupeCurryRouge-490x326.jpg "Soupe thaïe au curry rouge - Cette soupe exotique et sans gluten est idéale pour se réchauffer en hiver, tout en faisant le plein de lycopène et autres antioxydants. Ingrédients pour 4 à 6 personnes 500 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 1 oignon blond 2 gousses d'ail 200 g de tofu ferme 1,25 [...]")
13/02/2008 - 8:40
[...] de conjoncture ne vient éclairer le tunnel, mais pour des causes qui étaient tout à fait prévisibles depuis des années : les éleveurs sont durablement handicapés par l’explosion du prix de [...]
09/09/2009 - 8:33
[...] rouages de l’agriculture industrielle. Dans un autre registre, l’organisation anglaise TaxMeat propose de taxer la viande.. Un sorte de taxe carbone avant l’heure.. Fabrice Nicolino, auteur [...]