Mené par les gérants de l'Hotel Hi de Nice, le projet Dar Hi, maisons d'hôtes ou hôtel  aux portes du Sahara, à Nefta plus exactement au Sud de la Tunisie, s'adresse à la trépidante clientèle aisée des mégalopoles, en mal de bien-être et de resourcement. Parfaitement implanté dans un site extrérieur à la ville dune vingtaine de milliers d'âmes, le complexe "éco touristique", conçu comme à Nice par l'architecte  Matali Crasset intègre dans ses principes fondateurs quelques règles chères évoquant  l’écologie et le commerce équitable, avec l'objectif de préserver la vie dans l'oasis de Nefta :

• L’eau en provenance d’une source d’eau chaude dans le désert assure par géothermie le chauffage du hammam et de la piscine,  eau chaud qui  permet également l’irrigation de l’oasis.
• Afin de respecter l'environnement, la peinture a été remplacé par un enduit naturelle à la chaux de thela avec des colorants naturels
• La nourriture provient en partie du potager bio sans engrais installé dans l’oasis.
• Le projet de Dar HI ne comporte aucune importation de produits étrangers et utilise exclusivement des produits locaux notamment le bois de palmier.

Lien : http://www.dar-hi.net/fr

Vous connaissez le principe du dôme géodésique, assemblage de polygones formant une yourte semi sphérique. Peu couteux, efficace, ce principe d'architecture offre l'avantage d'une structure résistante aux précipitations et facile à chauffer. Mais tels ne sont pas le objectifs primaires à l'hôtel Elquidomos, planté à 500 km au Nord de Santiago, dans les Andes Chiliennes, connues pour leur pureté astronomique : le ciel en ces altitudes est l'un des moins polluées de la planète, notamment au niveau de la luminosité nocturne : les astronomes et amateurs d'étoiles s'y régaleront, sur un lit au deuxième étage directement connecté au ciel par la verrière faisant office de clé de voute. Des sorties d'observations sont bien sur organisées par les gérants de cet hôtel hors du commun, en fonction des phases de la lune.

Construit en 2006, l'hôtel Orchard Garden de San Francisco est l'un des premiers grands hôtels urbains de la planète à recevoir la certification LEED ( Leadership in Energy and Environmental Design ), qui garantit un certain nombre de critères environnementaux au niveau de l'architecture. Certes il est facile d'intégrer ces critères lorsqu'on se rapproche de services de luxe, comme c'est le cas au coeur de la ville où s'est implanté le building, dont l'élévation a couté la bagatelle de 25 millions de dollars. Papier recyclé, encre à base de soja sont les dernières  cerises sur un gros gateau tout vert : le béton de construction a recyclé des cendres atmosphériques (fly ash) récupérées de la combustion des centrales au charbon, et du bois certifié FSC. Un minimum direz vous, mais rarement mis en oeuvre. Coté décoration, tous les textiles sont en polyester recyclé. Le nettoyage et le ménage, gros consommateur de chimie, sont spécialement étudiés pour éliminer tout produit chimique, remplacé par des produits biologiques à base d'acide citrique. Coté énergie, un système tout simple associé aux cartes à puce des visiteurs permet de gérer l'éclairage des chambres de façon intelligente, générant une économie de 20% de consommation éléctrique ! Le restaurant, bien sur, ne cuisine que des produits locaux et biologiques. Premier prix : 160$ environ, ce qui par les temps qui courrent deviendrait presque abordable.

Il a ouvert il y a quelques années, et a dès sa conception négocié un virage écologique sans concession : au pays du soleil, HI est un hôtel urbain et design, situé à Nice (côte d'azur), tourné vers le bien être avec un engagement fort sur les valeurs écologiques, en adéquation avec les préoccupations actuelles de protection de la planète (l'entreprise est affiliée green globe).

La liste des engagements de la direction se décline comme un inventaire à la Prévert :  

• Peinture organo-minérale pour le revêtement de façade de l’hôtel,
• restaurant biologique avec utilisation de produits alimentaires biologiques pour le petit déjeuner, 
• utilisation de Papier recyclé pour les usages administratifs,
•  impression écologique sans chlore avec le label tcf pour toute la communication interne et externe,
• emballages recyclés des barquettes et produits jetables du restaurant ,
• distribution de shampoing et gel douche végétal en vrac et sans emballages dans les chambres,
• tri des déchets au niveau des ordures,
• mise à disposition de vélos devant l’hôtel
• diffusion d’huiles essentielles dans les espaces communs
• tee shirt du personnel en coton biologique
• partenariats avec des sociétes de prêt à porter tels qu’ ideo ou misericordia pour la vente dans notre hi shop ou l’equipement d notre staff
• produits d’entretiens et de nettoyage écologiques
• produits pour le jardinage biologique sans engrais chimiques
• actions et messages auprès de nos clients pour des économies d’énergie (linge, eau etc)

www.hi-hotel.net