Une fois par mois je rends à des cours de naturopathie dont le thème principal est “l’alimentation Santé”. Catherine la naturopathe précise “Ces ateliers s’adressent à toutes et à tous qui visent à apporter des applications au quotidien, simples et pratique. L’alimentation, on le sait très bien aujourd’hui- est reconnue comme étant un facteur très important de la santé. Nous allons ensemble redécouvrir les vertus de notre alimentation, redonner un sens à notre nourriture afin qu’elle puisse nous apporter non seulement du plaisir mais aussi qu’elle puisse jouer son rôle fondamental : être source de vitalité et de bien-être”. Parmi les nombreux sujets abordées, je voulais vous parler aujourd’hui des graines germées.
LIRE LA SUITE : Les graines germées, du vivant dans votre assiette
Voir aussi : alimentation, graine germee, naturopathie, nutrition
Nouvelle édition du salon Primevère à Lyon les 29 février et 1er et 2 mars 2008.
A Lyon depuis 1986
Une bonne occasion de s’informer et de développer des idées et des rencontres avec quelques-uns des 450 exposants (dont 150 associations, 150 producteurs bio) et de participer à une ou deux des nombreuses conférences ou ateliers proposés. Tous les thèmes touchant à l’écologie et aux alternatives sont présentés : alimentation et santé, mais aussi protection de l’environnement et des animaux, éducation différente, non-violence, relations Nord-Sud, habitat et énergie, jardinage…
14 000 m2 sur lesquels les 30 000 visiteurs trouveront un lieu de restauration, un vaste espace enfants, une librairie, des expositions, un chapiteau dédié aux métiers écolo et alternatifs et, bien sûr, des salles de conférences et des exposants.
Relocalisation
Tel est le titre du thème, sorte de fil conducteur de cette 22e édition. Tout nous pousse à mettre en Å“uvre une nouvelle société : Dérèglement climatique, double fracture sociale, écart de plus en plus grand entre les pays pauvres et les pays riches, réduction des services et des commerces de proximité, perte de confiance envers les médias, transport en augmentation, recul de la biodiversité, mort de la paysannerie, urbanisation galopante d’un côté et désertification de l’autre, accroissement des pollutions invisibles et des maladies visibles… Tous ces maux peuvent trouver un début de réponse dans la relocalisation.
Pourquoi faire loin quand on peut faire près ? Relocaliser le travail et l’économie certes, mais aussi créer du lien social, repenser son temps de travail, faire (re)vivre sa commune ou son quartier, réinventez une vie territorialisée, consommer de saison et du pays, produire localement, y compris son énergie, s’occuper de l’aide à porter à son voisin, se réapproprier la culture, réduire son empreinte écologique, cultiver son jardin et son mode de vie.
Mettre un tout petit peu plus d’humanité dans notre société, c’est excessif ? Relocaliser, c’est tout simplement vivre, et d’en être heureux.
Primevère les 29 février, 1er et 12 mars 2008, à Eurexpo à Lyon/Chassieu
Vendredi 10h/22h, samedi 10h/22h, dimanche 10h/19h - Tarifs d’entrée : 7 et 5 euros
Navettes bus TCL “La Soie”-Eurexpo - Parking 2 euros
Association Primevère, 9 rue Dumenge 69317 Lyon cedex 04
T. 04 74 72 89 90 - email primevere(at)wanadoo.fr - Web http://primevere.salon.free.fr
Voir aussi : alimentation, écologie, bio, environnement, Santé
