1. L’impact du produit sur la santé
2. L’impact du produit sur l’environnement
3. L’impact social (qualité, conditions et droits du travail etc.)

Le corollaire de cette initiative est que certaines multinationales commencent à prendre en compte les critères analysés par le Good Guide, quitte à modifier en profondeur la gestion de leur chaîne logistique ou leurs méthodes de fabrication.  Dans cet esprit, le géant américain de l’agroalimentaire Kraft Foods (Milka, Suchard, Poulain, Cadbury, Carte Noire, Jacques Vabre, LU, Carambar, Hollywood etc. en France) vient de publier des données intéressantes concernant l’empreinte écologique de l’entreprise.

http://www.kraftfoodscompany.com/

Les données présentées évaluent l’impact du cycle de vie des produits dans son intégralité depuis la production des matières premières au transport des produits finis, la quantité d’eau utilisée, l’empreinte carbone, les déchets, l’emballage etc. 

Selon les chiffres publiés, entre 2005 et 2010, Kraft Foods a :

• réduit de 16% sa consommation énergétique
• réduit de 18% ses émissions en CO2
• réduit de 30% sa consommation d’eau
• réduit de 40% sa production de déchets
• réduit de 100,000 tonnes sa consommation d’emballages
• réduit de 96 million de kilomètres son réseau de transport et de distribution

L’étude montre que 90% de l’empreinte carbone de la compagnie sont en fait générés à l’extérieur des murs des lieux de production, et que ce sont les entreprises agricoles qui fournissent Kraft Foods en matières premières qui sont à l’origine de 60% de l’empreinte carbone globale.  Même chose pour la consommation d’eau : 10% seulement provient des lieux de production alors que les fermes représentent 70% du chiffre total.  L’entreprise publie également toute une série d’objectifs ambitieux pour les cinq prochaines années.

Même si on aimerait obtenir un peu plus de détail sur les chiffres publiés, si la question des OGM n’est pas abordée et si aucun détail n’est fourni concernant les conditions de travail de ses employés, il est néanmoins intéressant de voir une multinationale analyser rigoureusement l’impact global de ses cycles de production.  Dans le même temps, on peut anticiper que d’autres multinationales vont suivre le mouvement, et que c’est un modèle de développement durable qui va leur permettre d’améliorer leur performance environnementale sur le long terme. 

Exposition présentée à la Biosphère, musée de l'environnement, dès le 3 décembre 2010

Biosphère, musée de l'environnement
160, chemin du Tour-de-l'Isle
Montréal (Québec) H3C 4G8
Tél. : 514-283-5000
Courriel : info.biosphere@ec.gc.ca
Site Web : www.ec.gc.ca/biosphere

Facebook : http://www.facebook.com/pages/Montreal-QC/Biosphere/173004244677#!/ObjetsNonEnfouis

Twitter : http://twitter.com/expo_one

Le nom du mouvement évoque la métaphore de la carotte ou du bâton.  Au lieu de boycotter une organisation, une compagnie ou un commerce local (le bâton), le mouvement préfère récompenser un producteur ou une entreprise ayant une démarche plus écologique ou respectueuse de l’environnement en organisant un achat « positif » ou responsable (la carotte).  L’effet s’en retrouve démultiplié si cet achat positif est organisé par une foule (mob) d’activistes locaux.  Ingénieusement surnommé « buycott », cette nouvelle forme d’activisme se veut donc l’inverse du boycott.

Pour l’instant, les activités se caractérisent par des actions courtes et locales, au niveau d’un quartier par exemple.  Munis d’un guide très détaillé, les activistes démarchent les commerçants locaux et demandent à leurs gérants de participer à un processus d’enchères par lequel ils s’engagent à reverser une partie des bénéfices potentiels de l’action dans la réduction de l’emballage, l’augmentation des produits issus du commerce équitable dans leurs rayons, l’investissement dans un système d’éclairage de basse consommation etc.  Le commerce « gagnant » se retrouve donc bénéficiaire d’une journée d’action pendant laquelle une foule rameutée par des communiqués de presse, le bouche à oreille et les réseaux sociaux vient y faire ses achats.   Partant du principe que le moteur de toute activité économique est la recherche du profit (avec parfois des conséquences écologiques désastreuses) mais qu’en même temps nous vivons dans une société de consommation qui ne cesse de s’élargir et qui est de plus en plus sensibilisée aux impératifs environnementaux, le mouvement des carrotmobs s’efforce de concilier ces deux forces contradictoires.  Non plus en essayant de changer les habitudes des uns ou des autres en s’y opposant ou en boycottant mais en essayant de les canaliser vers des modèles de développement durable du côté offre et vers la « consom’action » côté demande.  En d’autres termes, tout le monde y gagne.

Efficacement soutenu par tout l’arsenal disponible des réseaux sociaux (Facebook, Twitter, YouTube et les blogs locaux) le mouvement s’est évidemment mondialisé rapidement (quoique timidement en France) et commence même à évoluer sous d’autres formes comme à Londres.

Ce genre de mouvements s’inscrit dans la lignée d’initiatives similaires comme les indices environnementaux pour les produits de consommation courante (déjà évoqués dans ces colonnes) ou encore le guide électronique Greenpeace qui évalue l’impact énergétique des composants utilisés dans la fabrication des produits électroniques.  En effet, à long terme, ce ne sont plus les multinationales ou les entreprises qui vont dicter les choix des consommateurs mais bel et bien les consommateurs eux-mêmes.  Même si pour l’instant l’activisme des carrotmobs reste encore limité et très localisé, on imagine l’impact que des actions de beaucoup plus grande envergure pourraient avoir sur les pratiques commerciales des grandes multinationales par exemple.

Quand la nature reprend le dessus.

C’est en 2004, qu’un agriculteur de Macon, en Géorgie, ville située à environ 130 kilomètres d’Atlanta, remarqua que certaines pousses d’amarantes résistaient au Roundup dont il arrosait ses cultures de soja.

Les champs victimes de cette envahissante mauvaise herbe ont été ensemencés avec des graines Roundup Ready, qui comportent une semence ayant reçu un gène de résistance au Roundup auquel nulle « mauvaise herbe ne résiste ». Depuis cette époque, la situation s’est aggravée et le phénomène s'est étendu à d'autres états, Caroline du Sud, et du Nord, Arkansas, Tennessee et Missouri. Selon un groupe de scientifiques du Centre for Ecology and Hydrology, organisation britannique située à Winfrith, dans le Dorset, il y aurait eu un transfert de gènes entre la plante OGM et certaines herbes indésirables, comme l’amarante. Ce constat contredit les affirmations péremptoires et optimistes des défenseurs des OGM qui prétendaient et persistent à affirmer qu'une hybridation entre une plante génétiquement modifiée et une plante non-modifiée est tout simplement « impossible ».

Pour le généticien britannique Brian Johnson, spécialisé dans les problèmes liés à l’agriculture : « Il suffit d’un seul croisement réussi sur plusieurs millions de possibilités. Dès qu’elle est créée, la nouvelle plante possède un avantage sélectif énorme, et elle se multiplie rapidement. L’herbicide puissant utilisé ici, à base de glyphosphate et d’ammonium, a exercé sur les plantes une pression énorme qui a encore accru la vitesse d’adaptation. » Ainsi, un gène de résistance aux herbicides a, semble-t-il, donné naissance à une plante hybride issue d’un saut entre la graine qu’il est censé protéger et l’amarante, devenue impossible à éliminer.

La seule solution est d’arracher les mauvaises herbes à la main,comme on le faisait autrefois, mais ce n’est pas toujours possible étant donné l’étendue des cultures. En outre, ces herbes, profondément enracinées sont très difficiles à arracher et 5 000 hectares ont été tout simplement abandonnés.

Nombre de cultivateurs envisagent de renoncer aux OGM et de revenir à une agriculture traditionnelle, d’autant que les plants OGM coûtent de plus en plus cher et la rentabilité est primordiale pour ce genre d’agriculture. Ainsi Alan Rowland, producteur et marchand de semences de soja à Dudley, dans le Missouri, affirme que plus personne ne lui demande de graines Monsanto de type Roundup Ready alors que ces derniers temps, ce secteur représentait 80 % de son commerce. Aujourd’hui, les graines OGM ont disparu de son catalogue et la demande de graines traditionnelles augmente sans cesse.

Déjà, le 25 juillet 2005, The Guardian publiait un article de Paul Brown qui révélait que des gènes modifiés de céréales avaient transité vers des plantes sauvages, créant ainsi une « supergraine » résistante aux herbicides, croisement « inconcevable » par les scientifiques du ministère de l’environnement. Depuis 2008, les media agricoles américains rapportent de plus en plus de cas de résistance et le gouvernement des États-Unis a pratiqué
d’importantes coupes budgétaires qui ont contraint le Ministère de l’Agriculture à réduire, puis arrêter certaines de ses activités.

Plante diabolique ou plante sacrée Il est amusant de constater que cette plante, « diabolique » aux yeux de l’agriculture génétique, est une plante sacrée pour les Incas. Elle fait partie des aliments les plus anciens du monde.

Chaque plante produit en moyenne 12 000 graines par an, et les feuilles, plus riches en protéines que le soja, contiennent des vitamines A et C et des sels minéraux.

Ainsi ce boomerang, renvoyé par la nature sur Monsanto, non seulement neutralise ce prédateur, mais installe dans des lieux une plante qui pourra nourrir l’humanité en cas de famine. Elle supporte la plupart des climats, aussi bien les régions sèches que les zones de mousson et les hautes terres tropicales et n’a de problèmes ni avec les insectes ni avec les maladies, donc n’aura jamais besoin de produits chimiques.

Ainsi, « la marante » affronte le très puissant Monsanto, comme David s’opposa à Goliath. Et tout le monde sait comment se termina le combat, pourtant bien inégal ! Si ces phénomènes se reproduisent en quantité suffisante, ce qui semble programmé, Monsanto n’aura bientôt plus qu’à mettre la clé sous la porte. À part ses salariés, qui plaindra vraiment cette entreprise funèbre ?

Sylvie SIMON

Qu’importe, ils iront donc plus loin dans leur démarche et compenseront également pécunièrement les émissions de CO2 correspondants au nombre de kilomètres parcourus. Ainsi aujourd’hui, avec seulement 4450 km au compteur, ils ont tout de même déjà traversés la Russie d’Ouest en Est en passant par la Sibérie, visités la Mongolie (dont l’immense désert de Gobi), sillonnés la Chine pour se rendre au Tibet, et enfin, enjambés l’himalaya pour arriver au Népal. Comme quoi, voyager autrement est toujours possible.

Pour découvrir leur périple à travers photographies et récits, RDV sur : www.letourdumonde.eu

Changement d'univers

La première révolution industrielle a bouleversé la société rurale anglaise à la fin du 18e siècle : l'invention de la machine à vapeur a décuplé la force de travail grâce à la combustion du charbon qui quelques décennies plus tard sera remplacé par le pétrole. La deuxième révolution industrielle, selon Wikipedia est celle de la chimie organique à base d'hydrocarbures. Aujourd'hui, l'intrusion des technologies de l'information dans le quotidien de l'humanité marque à lui seul un bouleversement sans précédent. Mais en Allemagne, c'est à d'autres changements que se prépare depuis plusieurs années toute un pays : la révolution écologique dont rêvent les quelques militants français est bel et bien en train de se produire outre Rhin.

Des emplois par milliers

Selon le rapport GreenTech, made in Germany, du cabinet privé Roland Berger Consultants, les emplois liés aux nouvelles énergies et à l'environnement dépasseront, d'ici 2020, les emplois dans l'industrie automobile et mécanique. L'industrie environnemantale Allemande est la première au monde, et de loin : En matière d'energies renouvelables, efficacité énergétique, matériaux, gestion des déchets, gestion des eaux, et problématiques de transport, l'Allemagne occupe sur le marché mondial une place unique : 30% des activités mondiales s'y concentrent ! L'Allemand Achim Steiner, directeur du PNUE (Programme des Nations Unies pour l'environnement), est plus qu'enthousiaste, la 3e révolution industrielle est bonne pour le business : "Vous pouvez faire de l'argent avec le changement climatique". Cette affirmation quelque peu paradoxale pourrait choquer plus d'un militant des Grüne, mais elle témoigne d'une incontournable réalité : il est maintenant trop tard pour inverser la tendance et les gouvernements doivent mettre la main au portefeuille pour stimuler cette "nouvelle économie". En Allemagne, tous les producteurs d'électricité ont l'obligation légale d'acheter une partie de leur portefeuille à des sources renouvelables, à un prix défiant toute concurrence: 3 à 4 fois plus cher que les énergies conventionnelles ! Mais en contre partie, les entrepreneurs bénéficient, pour les projets d'industrie renouvelables, de larges subventions. Et ce modèle unique est en train de faire des petits, sur les marchés émergents : en Chine et en Inde, déjà, la production d'electricité photovoltaïque est en forte croissance. La Chine est d'ailleurs le premier marché international en la matière.

Sources : TreeHugger - GlobeMail (Toronto, Canada)

Combien de fois leur faudra-t-il nous le répéter ?

On y découvre par exemple que l'Oreal est partenaire  du "EUROPEAN PARTNERSHIP FOR
ALTERNATIVE APPROACHES TO ANIMAL TESTING", initiative de la Comission Européenne pour trouver des alternatives aux essais sur les animaux. Dans un tout autre domaine, à Chicago, l'Oreal développe un laboratoire de recherche spécifique (Research Institute for Ethnic Hair and Skin)  pour les pigmentation spécifiques de peaux de milliers de groupe ethniques, notamment africains,  qui peuplent l'amérique.

Des aspect sociaux de l'utilisation des cosmétiques à l'engagement pour une chimie verte, L'Oréal fait donc un pas de géant vers une démarche réellement intelligente et holistique, ce qui est plutôt rare de la part d'un groupe de cette envergure.

Lien : 2005 Sustainable Development Report (PDF - 68 pages - 5.3 Mo)

Voyage aux pays du coton : Petit précis de mondialisation de Erik Orsenna (Editions Fayard)

La société Comptoir Asali Sarl, basée à Quimper, a pour activité  la création, l’importation et la distribution de meubles en teck en provenance de l’île de Java en Indonésie. Afin de tordre le coup aux idées reçues sur  l'utilisation du teck, Asali a mis en place un site d'informations, avec le maximum de transparence, qui décrit ses filières d'approvisionnement. En effet, les consommateurs, de plus en plus sensibles  aux valeurs du développement durable et de la responsabilité sociale, demandent des explications. Et les voici :  ce ne sont pas les forêts primaires qui sont exploitées, mais des plantations gérées dans une optique de long terme,  dans le respect des normes sociales en vigueur en Indonésie.

Le site http://www.meuble-teck.com décrit bien tous ces éléments d'une chaine commerciale qui commence dans les plantations de teck, gérées sur l'île de Java par par l'organisme d'état PERUM PERHUTANI, et qui se termine... dans votre salon ! Entre les deux, le site décrit tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur vos meubles : chaine logistique, transport par container, qualité des bois, conditions sociales...

Liens : http://www.meuble-teck.com, http://www.asalibali.com/, http://www.ladeco.fr/

Le point de départ de la reconversion fut l'agriculture : un récent rapport des Nations Unies montre que cette activité est responsable de 50% des destructions d'écosystèmes sur la planète. La crise écologique que connaissait le Costa Rica quand l'organisation Conservation International s'y est implanté reflétait ce dramatique constat. Ayant misé sur la production bovine pour remplacer la culture traditionnelle du café, le gouvernement s'était acharné depuis 30 ans à transformer de vastes aires de forêt vierge en prairies pour bovins. C'est ainsi  le Costa Rica perdait 80% de sa surface boisée.

En travaillant avec les gouvernements du Costa Rica et du Panama, l'organisation Conservation International commença par éduquer les populations frappées par la pauvreté. En finançant, par le biais du programme AMISCONDE, des projets d'agriculture locale, il devint possible d'engranger à nouveau un cercle vertueux : enseignement des techniques de fertilisation naturelle, prévention des incendies sauvages. En incitant, par le biais de subventions plutôt que de repression, les agriculteurs à poursuivre dans la voie du développement durable, le gouvernement du Costa Rica a permis aux propriétaires terriens de se lancer dans la reconstruction de la forêt tropicale. Ce pays est aujourd'hui le premier de la planète à payer les propriétaires terriens pour replanter la forêt.

Aujourd'hui, celle-ci couvre la moitié du pays qui s'est lancé dans l'écotourisme, qui tous les ans  attire plus d'1 millions et demi de visiteurs et draine annuellement 285 millions de dollars dans l'économie locale. Ce développement économique vertueux inspire le Ministre de l'Environnement, M.Rodriguez : "Nous avons montré qu'un pays en voie de développement peut transformer la conservation de la nature en moteur économique. Nous avons prouvé qu'un hectare de forêt est plus rentable qu'un boeuf"

LIEN  : Communiqué de presse de l'organisation Conservation International

Acheter sur Amazon : Il faut tuer José Bové de Jul (Editions Albin Michel)

Mais c'est avant tout, et c'est ce qui vous éclairera, un article économique que nous propose depuis le 8 février Luigi :  "La planète se meurt, réagissons !" est une étude financière de la flambée des prix des matières premières que nous connaissons aujourd'hui. Mise en perspective avec l'effrayante croissance des géants chinois et indiens, il retrace la théorie des cycles et établit des parallèles avec les capacités d'accueil de la planète pour ce qui est prévu pour 2030, à savoir une Chine ayant atteint le niveau de développement des USA. Ce qui est bien évidemment effrayant, à l'heure où le pétrole se raréfie et 83% de la surface du globe sont directement influencés par l’activité humaine. Le plus souvent, on le constate malheureusement, pour le pire.

Quand un économiste ose s'attaquer au dogme de la croissance, il mérite tous les honneurs. Cet article est une référence à conserver.

http://www.terra-economica.info/a2076.html