Carbon for Water - Evan Abramson & Carmen Elsa Lopez - États-Unis - 2011 - 22'03'' - VOSTF

Vestergaard Frandsen a été fondée en 1957 et est devenue une société internationale qui s'est donné pour mission de contribuer aux Objectifs du Millénaire pour le Développement des Nations Unies.

 Le projet Carbon for Water, qui doit réduire de plus de 2 millions de tonnes par an les émissions de carbone liées la combustion de bois utilisé pour faire bouillir l'eau, a permis à Vestergaard Frandsen d'obtenir des crédits carbone qu'elle revendra pour financer le programme. Vestergaard Frandsen a investi 25 millions de dollars pour acheminer et distribuer des filtres à eau de sa fabrication dans l'Ouest du Kenya, qui permettent de rendre l'eau potable sans feu. Dans le cadre du programme, Vestergaard Frandsen forme également les usagers à l'utilisation de ses filtres et met en place un système de rechange et de maintenance locale.

 Il s'agit d'un des programmes les plus importants jamais réalisés dans le traitement de l'eau sans financement gouvernemental ou public. C'est aussi la première fois que des crédits-carbone sont utilisés dans le cadre d'un programme de potabilité de l'eau.

 Le film Carbon for Water est présenté dans la sélection officielle du 29ème Festival international du film d'environnement qui se déroulera à Paris du 7 au 14 février 2012. Il a déjà été récompensé par des prix prestigieux dans d'autres festivals commel'International Short Film Planet in Focus Environmental Film Festival 2011, le California International Shorts Festival 2011 et le Development and Climate Days Films Competition at COP17 Durban 2011

Le FREDD (Film, Recherche et Développement Durable), porté par l’UVED (Université virtuelle, environnement et développement durable, www.uved.fr) est un festival pour voir, comprendre et valoriser des expressions audiovisuelles qui tissent avec des approches scientifiques, une réflexion citoyenne pour une société soucieuse des générations futures.

Une trentaine de documents audiovisuels sera diffusée durant toute la semaine du développement durable, du jeudi 29 mars au samedi 7 avril 2012 -Toulouse en différents lieux de Toulouse et trois Prix seront attribués par le Jury du Festival.

Thème 2012 : L’eau, la vie et les autres

En 2012, année européenne de l'eau, le Festival FREDD a décidé d'explorer ce thème à travers cinq problématiques :

*La solidarité : L’eau en partage ;
*L’énergie : L’eau : force et puissance d’avenir ;
* Le vivant : Terre, eau, nature ;
* L’économie : L’eau, bien commun ;
* Santé, ville, agriculture et alimentation : Une eau pour vivre.

Le thème c’est l’eau, élément aussi banal que vital, aussi menacé qu’abondant, aussi dangereux que salvateur. Libre dans les vagues, contrainte dans les tuyaux et crépines, vaporisée dans les centrales, eau des glaciers fondants, eau souterraine jaillissante, molécule de nos cellules, l’eau imprègne et régule tant. Pure ou polluée, maltraitée et apaisante, l’eau se perd, inonde et parfois se fait source. Immensité en océans, elle fait la Planète bleu.

Comment participer ?

Inscrire le film en ligne sur le site http://blogs.univ-tlse2.fr/fredd/ avant le 15 février 2012. Pour tous les films, après leur inscription, il sera demandé d’envoyer deux DVD au secrétariat du Festival.

Qui peut participer ?

Les documentaristes, les chercheurs, les producteurs, les auteurs, les journalistes... sont invités participer au Festival FReDD-2012 en proposant un document audiovisuel en relation avec les problématiques de l’eau. Tout organisme ou toute personne ayant les droits de diffusion des documents. Il ne pourra pas y avoir de diffusion sans les autorisations des ayants droits.

Quels documents proposer ?

Films courts ou longs, films d’art et de sciences, de recherche ou de vulgarisation, documentaires scientifiques, approches poétiques, engagées, émouvantes, curieuses ou fantaisistes, animations ou reportages

Parmi les critères de sélection : le document explore des problématiques du développement durable, il rend compte d’une question scientifique, il interroge la recherche, il présente des innovations. La qualité d’écriture et de réalisation, l’originalité d’un point de vue ou l’importance des questions soulevées, sont autant d’éléments qui seront pris en compte par le Jury et le Conseil scientifique.

Les documents seront classés en trois grandes catégories selon leur durée :

*films courts de 3 à 6 mn,
*films intermédiaires de 7mn à 20 mn,
*films longs entre 20 et 60 mn
Les films de plus d’une heure ne pourront pas être retenus..

INFORMATIONS ET CONTACT

Yves Ardourel

Maître de conférences

Coordonnateur de la communauté audiovisuelle de l’UVED

yves.ardourel@univ-tlse2.fr

Adresse : FReDD-2012, IUFM, Université de Toulouse II, 56 avenue de l’URSS, 31078 Toulouse cedex 04

Crédit photo www.keithparry.com

C'est à  une série de projections de quartiers que vous invite le free film festival, organisé tous les ans dans le Sud Est de Londres. La particularité de certaines projections est qu'elle invite une vingtaine de spectateurs à pédaler pour alimenter la lampe et la sono pour la durée du film. Initiée par Electric Pedals, association dont l'objectif est de fédérer rencontres, ateliers éducatifs autour de la dynamo, la projection a remis la petite reine au goût du jour avec le film  Breaking Away de Paul Yate (1979), dans le cadre nouvellement rénové du vélodrome de Herne Hill.

Lien :  toutes les photos sur flickr

Ce n'est pas  un réquisitoire contre le nucléaire qu'expose le film de Michael Madsen, sorti en DVD au début de l'année, mais plutôt une grande interrogation qui engage le spectateur dans une  réflexion philosophique sur l'héritage que laisse notre civilisation aux hommes de l'avenir. En suivant la construction du site d'Onkalo, à 300km au Nord Ouest d'Helsinki, première tentative au monde de stockage permanent des déchets nuclaires de longue durée (100 000 ans), Michael Madsen a filmé et interrogé les acteurs de ce projet  qui dépasse l'entendement. Il est en effet difficile pour l'esprit humain de concevoir des périodes plus lointaines que quelques générations, alors comment se concrétise la mise en place de cet espace qui doit rester inviolé pendant des milliers d'années ? Comment communiquer aux descendants de nos descendants l'interdiction absolue de pénétrer ce souterrain, comment prévenir les inévitables archéologues du futur du danger invisible et  inodore que représentent ces récipients de déchets radioactifs qu'une civilisation pourrait très bien  confondre avec un trésor religieux enterré dans un sanctuaire ? comment communiquer avec les humains du futur qui auront changé de langue et d'écriture ? Comment garantir la stabilité d'un site souterrain pendant 100000 ans qauand on connaît les bouleversements de l'histoire humaine sur quelques générations ? 

Autant de questions qu'ont étudié les concepteurs de ce projet pharaonique, qui n'est qu'un précurseur : on estime à 250 000 tonnes le poids des déchets nucléaires de longue vie sur terre, les projets de stockage permanent sous terre vont se développer alors que les questions essentielles n'ont pas de réponse. Le film met en évidence le doute cruel des intervenants sur ce projet pionnier, qui se résume en un phrase laconique : "we just don't know"

Ce film a été doté de nombreux prix : meilleur documentaire du festival nordique de Bergen, Grand prix du festival international du film d'environnement, entres autres

Lien : http://www.gaslandthemovie.com/

GASLAND par latelelibre

L'agriculture biodynamique est une méthode d'agriculture biologique qui considère toute exploitation agricole comme un (éco)système d'organismes vivants interdépendants.  Mais c’est peut-être « Mondovino » le célèbre documentaire de Jonathan Nossiter paru en 2004 mettant en lumière les conséquences de la mondialisation sur les pratiques viticoles qui permet au grand public de découvrir la biodynamie appliquée à la viticulture.  Bien qu’encore confidentielle, cette méthode attire de plus en plus de viticulteurs à travers le monde dans la mesure où la biodynamie s’efforce essentiellement de préserver la structure des sols et de ce fait mettre en valeur le terroir dont les vins sont issus.

Le viticulteur travaillant en biodynamie n’utilise évidemment pas d’engrais chimiques, d’herbicides ou d’intrants biologiques mais apporte à la terre un certain nombre de préparations à base de décoctions de plantes dans le but de « dynamiser » la vie organique dans les sols, et ce en fonction des rythmes solaires et lunaires.  L’essentiel de ces activités est donc un travail de prévention à long terme qui vise à  renforcer la vigne pour mieux lutter contre les attaques parasitaires éventuelles.

C’est  Diego Soto, viticulteur au Domaine Mas Estela en Espagne, qui résume le mieux dans l'une des bandes annonces ce qui fait la spécificité de la méthode biodynamique : « Je ne pense pas que la biodynamie soit faite pour que le vin soit meilleur que tous les autres.  Le but de la biodynamie, c’est de sauver le support.  Parce que si je rate un vin, je peux le refaire.  Si on rate la terre, on rate tout. »

Selon les auteurs du documentaire, la pratique de la viticulture en biodynamie encourage également le respect du consommateur ainsi qu’une nouvelle forme de citoyenneté écologique.  En effet, comme le remarque Yvon Minvielle dans son blog :

« Il y a une sorte de néo-citoyenneté qui se forge avec un souci important de la responsabilité des actes que l’on pose lorsqu’on intervient sur la nature. Peut-être - je me risque un peu en disant cela - l’agriculture et la viticulture en biodynamie sont- elles les écoles de demain d’une citoyenneté écologique positive où l’on apprendrait à penser par les conséquences c’est-à-dire à se demander, à chaque fois, que l’on intervient sur des processus naturels déjà en place, quelles conséquences cela va avoir, quels risques on fait courir à la plante, aux autres plantes qui vivent avec cette plante, aux humains en général, à l’humanité toute entière. »

Le documentaire a déjà été projeté en avant première aux professionnels de Vinexpo, le mondial du vin qui s’est tenu du 19 au 23 juin dernier.  Il sera visible dans quelques salles à Paris et dans le Bordelais à partir du 7 Juillet 2011 et devrait bientôt être disponible en VOD.

http://www.lespritduvin.org/

Parmi les emplacements favoris des chercheurs d'énergie, l'espace sous marin suscite de nombreuses initiatives. Alors que les hydroliennes investissent peu à peu les sites de tests sur les rivages bretons mais aussi irlandais,  c'est justement en Irlande du Nord qu'est prévue l'implantation prochaine d'un modèle Suédois proposé par la compagnie Minesto, baptisé Deep Green Turbine. Conçue en partenariat avec les ingénieurs de l'armée suédoise associés à la division aéronautique du groupe Saab, cette éolienne sous marine fonctionne comme un cerf volant sous marin, qui transforme l'énergie de son mouvement, amplifiée par la densité de l'eau 800 fois supérieure à celle de l'air, en électricité. On connaît les avantages de l'implantation sous marine : l'énergie y est plus stable sur l'année, on peut facilement compter sur cette source pour alimenter durablement un réseau électrique. Les inconvénients de cette solution, par contre, ne semblent pas poser de problème, selon ses concepteurs : la faune et la flore sous marine seraient peu impactées par le mouvement en 8 de ce cerf-volant sous marin qui a quand même été remarqué comme l'une des meilleures inventions de l'année 2010 par le Time Magazine.

"tous ceux qui imaginent que d'ici quelques décennies toute notre énergie sera renouvelable sont loin d'être des réalistes."

Et pourtant, des millions de personnes vivent encore aujourd'hui sans lumière chez eux : la réalité est que 2 milliards de personnes sur terre ont besoin de cette énergie renouvelable, qu'un montage de panneaux photovoltaïque met facilement à disposition, que ce soit dans un village africain ou sur les façades des buildings de Los Angeles. Ce film a fait un tabac en Allemagne (record des entrées pour un documentaire en 2010) et passe en revue les aspects économiques de la transition énergétique nécessaire lorsqu'on sait que les importations de pétrole représentent dans de nombreux pays un fardeau bloquant toute possibilité de développement. Un système énergétique puissant, qui  représente 80% de l'approvisionnement mondial, mais qui est obsolète à cause de son coût désormais prohibitif.

A partir du 25 mars, Dailymotion diffusera en intégralité et en exclusivité la première web-série politique en France, " Les Yeux dans les Verts "

Pendant plusieurs mois, la productrice et réalisatrice Karine Niego a suivi de près et filmé Europe Ecologie et sa secrétaire nationale Cécile Duflot lors de la campagne des élections régionales 2010. " C’est la première fois qu’une personnalité du monde politique accepte d’être filmée  en totale transparence et sans aucune censure ", précise Karine Niego.  De ces centaines d’heures de  tournage est née une  web-série de 12 épisodes de cinq minutes environ, entre documentaire et tournage intimiste, qui emmène les internautes dans le quotidien du parti politique Europe Ecologie, au cœur d’un mouvement qui veut imposer l’écologie comme le projet politique incontournable du 21èmesiècle.

Cette exclusivité Dailymotion sera  disponible chaque semaine tous les vendredis à 18h30 depuis la page d’accueil du site www.dailymotion.com et pendant 24 heures.

• 25 mars : Episode 1 : Le Lancement
• 1er avril : Episode 2 : Le Rassemblement
• 8 avril : Episode 3 : 1er Meeting
• 15 avril : Episode 4 : Les médias
• 22 avril : Episode 5 : Les listes
• 29 avril : Episode 6 : Les Anti-écolos
• 6 mai : Episode 7 : Le programme
• 13 mai : Episode 8 : Les meetings
• 20 mai : Episode 9 : Sur le terrain
• 27 mai : Episode 10 : Les adversaires
• 3 juin : Episode 11 : Le 1er Tour
• 3 juin* : Episode 12 : Les Négo

*Le 3 juin, 2 épisodes seront diffusés à  l’occasion de l’ouverture du Congrès Fédéral d’Europe Ecologie.

Un an de tournage en pleine nature, des images exceptionnelles, l'histoire de la pollinisation, en vidéo   :  Le nouveau film de Disneynature, POLLEN, présente les héros inconnus de la chaîne alimentaire mondiale. Leurs mondes fantastiques sont pleins d’histoires, de drames et de beautés. Pour le réalisateur du film, Louie Schwartzberg, l’histoire des plantes pollinisatrices, leur lien avec l’humanité et l’augmentation des dangers qui les menacent, sont étroitement liés à la notion de beauté. Guidés par la voix de l’actrice Mélanie Laurent, les spectateurs découvrent un univers magnifique dans lequel les fleurs développent des stratégies de séduction ingénieuses pour attirer les pollinisateurs tels que les abeilles, les papillons ou encore les chauves-souris… Grâce à Pollen, c’est tout un écosystème fascinant et essentiel pour l’équilibre de la planète qui est révélé.

On l'a un peu oublié en France, mais les abeilles vivent et produisent du miel en forêt. Ces insectes, de même que les guêpes ou les frelons, s'installent notamment dans des fentes, fissures ou cavités des arbres les plus vieux et les plus grands. Très longtemps nos ancêtres ont creusé des troncs ou installé leurs ruches ancestrales (de simples troncs creux) dans les clairières ou en bordure de forêts, afin d'en récolter plus facilement le miel... Les ruches modernes remplacent ces ruchers, qui sortent aussi des bois pour être installés en milieu agricole. Ils y sont plus "productifs" pour certains miels car il y a plus de fleurs qu'en sous-bois, mais gare aux pesticides... Le rôle des abeilles en forêt reste important écologiquement, notamment pour la pollinisation de certaines espèces d'arbres ou des sous-bois.

Les Nations-Unies ont fait de 2011 « l’année internationale de la forêt » pour sensibiliser et renforcer les initiatives de gestion durable de cet écosystème dans l’intérêt général des générations présentes et futures. Solidaire de cette initiative, the Walt Disney Company France, à travers la sortie événement du film POLLEN, a décidé de reverser au profit du WWF – dont la mission est de stopper la dégradation de l’environnement et de construire un avenir dans lequel l’humanité vivra en harmonie avec la nature - une partie des recettes du film réalisées entre le 16 et le 19 mars, afin de contribuer à la préservation des forêts, habitats naturels des pollinisateurs.

Vidéo : extrait

Interview du réalisateur Louis Schwartzberg

Les français cumulent les records : outre une consommation de pesticides parmi les plus intenses au monde, la population de l'hexagone se distingue aussi par son amour des pilules. C'est grâce à l'affaire du médiator, récemment soulevée par la désormais célèbre pneumologue brestoise Irène Frachon,  que s'esquisse une véritable prise de conscience publique. Fin janvier était diffusée la liste des 77 médicaments sous surveillance, suivirent alors lʼaffaire du Bisphénol A, la question de lʼutilisation de lʼAspartame jugé « sans danger pour la santé ». Cette polémique plutôt saine s'enrichit désormais du film documentaire, THE IDIOT CYCLE dans lequel la réalisatrice Emmanuelle Schick Garcia sʼest attachée à  comprendre comment et pourquoi ces produits, jugés à risques, ont pu se retrouver sur le marché.

THE IDIOT CYCLE décrit le cercle "infernal" et surtout lucratif dont bénéficient les plus grandes compagnies chimiques du monde, qui d'un côté fabriquent les pesticides et autres substances chimiques reconnues responsables de nombreuses maladies, dont le cancer ; compagnies qui, dans le même temps, produisent et financent les traitements censés soigner ces dites maladies

Emmanuelle Schick Garcia, la réalisatrice, et Laila Tahhar, la productrice, se sont confrontées au refus des compagnies d'assurance nord américaines pour assurer le film, leur fermant ainsi les portes des chaînes de télévision outre-Atlantique. Malgré ces difficultés, les associations, les universités et les cinémas indépendants ont fait des demandes de projection partout dans le monde, aux Etats-Unis, au Canada, en Italie, en France…

A lʼoccasion de la Semaine pour les Alternatives aux Pesticides1, qui se tiendra du 20 au 30 mars 2011, ainsi que de la Semaine pour le Développement Durable2, qui aura lieu du 1er au 7 avril 2011, Emmanuelle Schick Garcia vous invite à voir et à revoir ce film documentaire exceptionnel.

Plus d’informations sur le film : www.theidiotcycle.com

La diffusion en février 2008 du "Monde selon Monsanto", documentaire de Marie Monique Robin, avait fait du bruit : nul doute que "Notre poison quotidien", du même auteur, fera un tabac. Suite aux enquêtes qu'elle menait sur les dérives de la firme, l'auteur s'est alors posée 3 questions dont vous aurez les réponses -sans trop de surprises- dans ce nouveau documentaire choc.

Alors que je travaillais sur le passé et le présent peu glorieux de Monsanto et que je découvrais comment depuis sa création au début du XXème siècle la firme n'a cessé de cacher la haute toxicité de ses produits, je me suis posé trois questions:

• Est-ce que le comportement de Monsanto constitue une *exception* dans l'histoire industrielle?
• Comment sont *réglementés les 100 000 molécules chimiques qui ont envahi notre environnement depuis la fin de la seconde guere mondiale?
• Y-a-t il un lien entre l'exposition à ces produits chimiques et "l'épidémie de maladies chroniques évitables" que l'*Organisation mondiale de la santé OMS) a constatée surtout dans les pays dits"développés"* ( les termes que j'ai mis entre guillemets sont ceux utilisés par l'OMS)?

Consciente que le champ d'investigation était très vaste, j'ai décidé de ne m'intéresser qu'aux seuls produits chimiques qui entrent en contact avec notre chaîne alimentaire du champ du paysan (pesticides) à l'assiette du consommateur (additifs et plastiques alimentaires).

Avant d'entreprendre mon nouveau tour du monde, j'ai réalisé un long travail de recherche* préparatoire qui a consisté à lire de nombreux livres (une centaine, essentiellement anglophones), rapports, études scientifiques et j'ai rencontré des experts (toxicologues, biologistes, représentants des agences de réglementation), soit directement lors de rendez-vous personnels ou lors de colloques spécialisés. J'ai aussi consulté les *archives d'organisations internationales comme l'OMS ou le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) qui dépend de la première.

Des infos http://robin.blog.arte.tv/category/notre-poison-quotidien/

Et pour illustrer et vous couper l'appétit : la "Recette de la tarte aux cerises"

Voici, la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d'une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu'à l'usine agro-alimentaire. Bon appétit!

Histoire de la Pâte

Pour obtenir la farine, les grains de blé ont été enrobés d'un fongicide avant semis.

Pendant sa culture, le blé a reçu de 2 à 6 traitements de pesticides selon les années, 1 traitement aux hormones pour raccourcir les tiges afin d'éviter la verse et 1 dose importante d'engrais: 240 kg d'azote, 100 kg de phosphore et 100 kg de potassium à l'hectare, tout de même !

Le blé moissonné, dans le silo, après récolte, les grains sont fumigés au tétrachlorure de carbone et au bisulfide de carbone, puis arrosés au chlopyriphosméthyl.

Pour la mouture,

La farine reçoit du chlorure de nitrosyl, puis de l'acide ascorbique, de la farine de fève, du gluten et de l'amylase.

Ensuite, il faut faire lever la pâte. La poudre levante est traitée au silicate de calcium et l'amidon est blanchi aupermanganate de potassium.

Pas de pâte sans corps gras. Ceux-ci reçoivent un antioxydant (pour éviter le rancissement) comme l'hydroxytoluène de butyl et un émulsifiant type lécithine.

Histoire de la Crème

La crème sur laquelle vont reposer les cerises se fait avec des oeufs, du lait, et même de l'huile.

* Les oeufs proviennent d'un élevage industriel où les poules sont nourries avec des granulés contenant des :

- antioxydants (E300 à E311),

- arômes,

- émulsifiants: alginate de calcium,

- conservateurs : acide formique,

- colorants : capsanthéine,

- agents liants: lignosulfate

- et enfin des appétants : glutamate de sodium, pour qu'elles puissent avaler tout ça.

Elles reçoivent aussi des antibiotiques, bien entendu, et surtout des anticoccidiens. Les oeufs, avant séchage, reçoivent des émulsifiants, des agents actifs de surface comme l'acide cholique et une enzyme pour retirer le sucre du blanc.

* Le lait provient d'un élevage industriel où les vaches reçoivent une alimentation riche en produits chimiques :

- antibiotiques : flavophospholipol (F712) ou monensin-sodium (F714)

- antioxydants : ascorbate de sodium (F301), alphatocophérol de synthèse (F307), buthyl-hydrox-toluène (F321) ou éthoxyquine (E324),

- émulsifiants : alginate de propylène-glycol (F405) ou polyéthylène glycol (F496),

- conservateurs : acide acétique, acide tartrique (E334), acide propionique (F280) et ses dérivés (F281 à E284),

- composés azotés chimiques : urée (F801) ou diurédo-isobutane (F803),

- agents liants : stéarate de sodium,

- colorants : F131 ou F142

- et enfin des appétants pour que les vaches puissent manger tout ça, comme le glutamate de sodium.

* Les huiles, quant à elles, ont été :

- extraites par des solvants comme l'acétone,

- puis raffinées par action de l'acide sulfurique,

- puis lavage à chaud,

- neutralisées à la lessive de soude,

- décolorées au bioxyde de chlore ou au bichromate de potassium

- et désodorisées à 160°C avec du chlorure de zinc.

- Enfin, elles ont été recolorées à la curcumine.

La crème de la tarte, une fois fabriquée, reçoit des arômes et des stabilisants comme l'acide alginique (E400).

Histoire des Cerises

(complété d'après des éléments de "Aromathérapie" Jean Valnet 1990, Maloine)

Les cerisiers ont reçu pendant la saison entre 10 et 40 traitements de pesticides selon les années.

* Les cerises sont :

- Décolorées à l'anhydride sulfureux

- et recolorées de façon uniforme à l'acide carminique ou à l'érythrosine.

- Elles sont plongées dans une saumure contenant du sulfate d'aluminium

- et à la sortie, reçoivent un conservateur comme le sorbate de potassium (E202).

Elles sont enfin enduites d'un sucre qui provient de betteraves qui, comme les blés, ont reçu leur bonne dose d'engrais et de pesticides. Ce sucre est extrait par :

- défécation à la chaux et à l'anhydride sulfureux,

- puis décoloré au sulfoxylate de sodium,

- puis raffiné au norite et à l'alcool isopropylique.

- Il est enfin azuré au bleu anthraquinonique.

Par ces traitements, les cerises ayant donc perdu tout leur goût, il est nécessaire d'ajouter un parfum artificiel alimentaire. Ce parfum est une recréation synthétique du goût et de l'odeur à partir d'éléments artificiels issus de la chimie du pétrole aux prix de revient extrêmement faibles- par économie d'échelle - en comparaison du parfum naturel de fruit.

L'exemple développé est ici la cerise, mais de tels composés servent à recréer aussi bien des parfums artificiels de fraise, d'ananas, de framboise, de miel, de caramel, de muguet.. etc.

* Le parfum artificiel de cerise se compose donc des molécules synthétiques (donc à la stéréochimie inversée) suivantes:

- Acétate d'éthyle

- Acéthyl méthylcarbinol.

- Butyrate d'isoamyle

- Caproate d'éthyle

- Caprylate d'isoamyle

- Caprate d'ethyle

- Butyrate de terpenyle

- Géraniol

- Butyrate de geranyl - acetylacetate d'ethyle

- Héptanoate d'éthyle

- Aldéhyde benzoïque

- Aldéhyde p-toluique

- Vanilline

- Essence artificielle d'amande amère SAP

- Essence artificielle de girofle Bourbon

- Essence artificielle de cannelle Ceylan

- Essence de lie de vin.

Ce texte, consacré à "la tarte aux cerises de supermarché" a été rédigé par Claude Bourguignon, un ingénieur agronome qui travailla à l'INRA, avant de quitter l'honorable maison pour cause de désaccord. Spécialiste de la microbiologie des sols, c'est lui qui démontra, pour la première fois, que les sols cultivés à grand renfort d'engrais chimiques et de pesticides, étaient biologiquement ... morts. Tout ce qui fait la vie, et donc la qualité des terres, à savoir les populations microbiennes et fongiques, est détruit par les produits chimiques, conduisant à une perte des nutriments et à l'érosion des sols. Membre de la Société américaine de microbiologie – En France, il n' y a plus aucune chaire de microbiologie des sols, y compris à l'INRA! –

Claude Bourguignon a créé avec sa femme le Laboratoire d'analyse microbiologique des sols, qui intervient dans de nombreux pays, pour aider les agriculteurs à retrouver la fertilité de leurs sols.

L'ampoule de Livermore - Crédit photo: Dick Jones http://www.centennialbulb.org/photo1b.htm

En fil conducteur, Marcos, un informaticien de Barcelone, se trouve confronté à une panne d’imprimante.  Confronté à un devis de €15 pour un diagnostic de panne et à une facture potentielle de €110 à €120, Marcos est rapidement invité à considérer l’achat d’une nouvelle imprimante.  En effet, il pourrait se procurer une nouvelle machine bien plus performante que la sienne, et ce « à partir de €39 ». Le documentaire se termine par le mot « FIN ? » sur une page qui sort de l’imprimante que Marcos a réussi à réparer lui-même sans débourser un centime.  Sans le dévoiler ici, le diagnostic de la « panne » est édifiant.

Autre anecdote étonnante, celle de « l’ampoule de Livermore ».  En 1972, un employé de la caserne des pompiers de Livermore en Californie remarque une ampoule différente des autres dans le système d’éclairage : c’est une lampe à incandescence en verre soufflé qui a l’air assez ancienne.  Après enquête, un journaliste parvient à retracer l’origine de l’ampoule et il s’avère qu’elle a été installée…en 1901.  Cette même ampoule éclaire donc la caserne depuis 109 ans.  Ce genre d’exemple nous amène donc à nous interroger sur la durée effective des appareils électriques que nous utilisons quotidiennement.  Depuis que la technologie le permet, une webcam (c’est la deuxième…la première a rendu l’âme !) est d’ailleurs pointée sur l’ampoule en question.

« Prêt à jeter » met également « en lumière » un certain nombre de faits historiques :

• Un cartel mondial (le « Cartel de Phoebus ») se met en place dans les années 20 pour limiter la durée de vie des ampoules électriques à 1000 heures.  Même si les activités du cartel sont mises à jour dans les années 40, le standard établi reste inchangé.
• Alors que l’invention du nylon dans les années 40 permet de produire des bas quasiment indestructibles, les ingénieurs sont sommés concevoir des bas moins résistants pour soutenir la consommation.
• Si le constructeur automobile Ford invente la chaîne de montage pour la production en série de la Ford T au début de 20^e siècle, c’est la firme General Motors qui introduit la notion de design.  Dès 1915, GM sort un nouveau modèle de Chevrolet par an pour forcer le consommateur à changer de voiture tous les trois ans.
• Un certain nombre de produits électroniques modernes comme la première génération des iPod contiennent des piles non rechargeables, non remplaçables et dont la durée de vie est limitée à 18 mois.  Suite à un procès en recours collectif en 2003 (non abouti) et à la pression des consommateurs, les délais de garantie sont modifiés et les piles ne sont plus soudées à la carte mère pour un remplacement plus facile.

Si la pratique de l’obsolescence planifiée par obligation légale n’a jamais été officiellement appliquée, ce sont les pratiques du design industriel qui introduisent chez le consommateur la notion de « désir de nouveauté » dès les années 50 avec l’introduction d’objets de consommation courante beaux, stylisés et à la mode.  Comme le rappelle Serge Latouche, dès la fin de la deuxième guerre mondiale, l’obsolescence programmée, le crédit et la publicité deviennent les moteurs le l’ "American Way of Life ", et par extension de la société de consommation occidentale, et donc de la croissance.

Ce sont les montagnes de déchets électroniques qui arrivent en Afrique ou en Asie du Sud-Est (ou la majorité des produits en fin de vie sont exportés pour y être « recyclés ») qui commencent à remettre sérieusement en question cette logique interminable de croissance et de gaspillage.  Le reportage conclut en explorant quelques pistes pour sortir de cet engrenage :

• Changer le modèle de production en place et s’orienter vers des produits pérennes comme les ampoules à LED Pharox, garanties 25 ans  ou des produits entièrement biodégradables et non polluants en reproduisant les cycles naturels.
• Recommencer à réparer et à recycler les produits en panne sur place, comme le font la majorité des pays africains en suivant un modèle artisanal.
• Changer la logique et adopter un modèle de décroissance, comme le suggère Serge Latouche.  Une véritable révolution culturelle qui implique une réduction de l’emprunte écologique, du gaspillage, de la surproduction et de la surconsommation.

Rediffusion le Vendredi, 18  février 2011, 10h30;  le Jeudi, 24  février 2011, 03h25 ou visible sur le site d’Arte

La présentation se concentre essentiellement sur la remise en cause du modèle économique dominant de l’obsolescence programmée des produits électroniques.  La course effrénée aux gadgets supplémentaires, l’augmentation constante de la capacité de mémoire ou de la résolution des photos numériques, les « nouvelles » versions ont pour conséquence de réduire artificiellement la durée de vie du matériel électronique.  La durée de vie moyenne d’un téléphone portable est d’à peine 18 mois, au bout desquels il faut acquérir une nouvelle version plus performante, même si l’ancienne fonctionne encore parfaitement.  Paradoxalement, en cas de panne, il est souvent plus avantageux d’acheter un nouvel appareil que de le faire réparer. A cela s’ajoute également l’absence délibérée de standards entre constructeurs (incompatibilité entre différentes marques de chargeurs pour téléphones portables, de cartouches d’encre pour imprimantes, de cartes de mémoire pour appareils photos numériques etc.) Toutes ces décisions sont prises en toute connaissance de cause par les constructeurs au stade du design de ces produits.

Pour sortir de l’impasse, Annie Leonard fait référence à la loi de Moore et préconise une « loi de Moore verte ».  En 1975, le co-fondateur d’Intel Gordon Moore fait le pronostic que le nombre de transistors des microprocesseurs va être amené à doubler de manière constante tous les deux ans.  Ces prédictions se sont avérées exactes (du microprocesseur Intel 4004 en 1971 à l’Intel Pentium en 2010) et en conséquence, la durée de vie « efficace » d’un ordinateur de bureau ou portable est de quatre à cinq ans à peine.  Pourquoi ne pas inciter les fabricants à concevoir du matériel électronique doté d’un coefficient de durabilité qui double tous les deux ans ? Pourquoi ne pas intégrer dès la phase du design une approche durable avec des composants moins nombreux et non toxiques pour fabriquer des produits qui durent, facilement réparables ou extensibles.

Bien sur l’Europe a déjà adopté des lois concernant le recyclage des Déchets d’Equipements Electriques et Electroniques (DEEE en France et WEEE en Europe) ou la réduction de la toxicité des composants électroniques comme la directive RoHS, mais elles ne remettent pas vraiment en cause le cercle vicieux de la stratégie du « design jetable ».  Des quantités considérables de déchets électroniques finissent par atterrir en Inde ou en Chine principalement pour un recyclage parfois aléatoire et polluant.

Pour Annie Leonard, c’est au consommateur d’exiger des biens électroniques sans danger (du stade du design à celui de la fin de vie), solides, durables et recyclables.

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En 1992, au Sommet de la Terre à Rio de Janeiro, Severn Cullis-Suzuki, une enfant de 12 ans interpellait les dirigeants du monde entier sur la situation humanitaire et écologique de la planète.

En 2009, Severn est une jeune femme de 29 ans qui s'apprête à donner naissance à son premier enfant. Ce long-métrage documentaire propose une mise en regard du discours de Severn en 1992 avec la vision qu'elle porte sur le monde en 2009. Que s'est-il passé depuis 18 ans ? Quels sont les engagements environnementaux qui ont été tenus ? A quelles urgences et nouveaux défis le monde doit-il faire face ?

Pour faire écho aux interpellations de Severn et pour répondre de manière résolument optimiste aux désillusions qu'elle pointe, le film prend le parti de mettre en lumière des initiatives positives, menées aux quatre coins de la planète par des personnes remarquables. Ce documentaire ramène chacun d'entre nous à une question universelle et essentielle : quel monde laisserons-nous aux générations futures ?

Après "Nos enfants nous accuseront", Jean-Paul Jaud titre son dernier film "Severn" en hommage à l'appel à la raison de Severn Suzukialors âgée de 12 ans tenu devant l'ONU en 1992 : "C'est la première fois, dans l'histoire de l'humanité, qu'une enfant s'adresse aux responsables de notre planète. 18 ans plus tard, bouleversé par son discours, je réponds à Severn, en mettant en lumières des actions positives menées aux quatre coins de la planète par des personnes remarquables"

http://www.severn-lefilm.com/home.html

L'auteur de "Tous gros demain?" (Plon, 2007) récidive avec un nouvel essai. « Mon assiette, ma santé, ma planète » (Plon) est présenté cette semaine à Rennes au Space, le salon de l'agriculture. Ingénieur agronome, président de l'entreprise Valorex, co président de l'association Bleu Blanc Coeur, toutes dédiées à l'amélioration de la qualité de l'alimentation par le biais de la recherche

Manger de tout en petites quantités

C'est l'adage de sa grand mère que Pierre Weill s'efforce de rappeler : Plantes oubliées, monoculture, l'alimentation a transformé notre régime omnivore en passion pour le maïs, qui avec le soja, est le principal aliment administré aux animaux de viande. L'homme s'est intéressé aux oméga3, molécules naturelles qui ne sont pas présentes dans les monocultures de production de masse. Les déficiences sont remplacées par un cocktail de médicaments -principalement anti inflammatoires - sensés pallier aux problèmes de santé qui deviennent endémiques : obésité, diabète, cancer...

Mon assiette, ma santé, ma planète

Nous n’allons pas bien. Obésité, diabète, cancer et infarctus explosent et sont freinés (sans être arrêtés) au prix d’un immense coût social. Personne ne s’intéresse à la genèse de ces maladies de civilisation qui sont autant de maladies environnementales. Pourtant, le lien entre la souffrance des terres cultivées et celle de chacun de nos organes vitaux est connu, de mieux en mieux démontré et largement accepté par la science.

Des friches brûlées d’Amazonie à notre corps inflammé, des terres stressées à nos cellules oxydées, nous mesurons chaque jour sur notre santé les effets des outrances infligées à notre planète, aux animaux d’élevage et… à nos corps. Chaque jour on abat des chaînes alimentaires patiemment construites depuis des millénaires. Les terres sont « soignées » par des épandages de pesticides, tandis que les épandages de médicaments pour les hommes et d’additifs pour les animaux compensent en partie les résultats de nos erreurs.

Un autre mode de production est déjà en train de se construire, en Europe et aux Etats-Unis. Réaliste, rentable, il sera capable de bien nourrir les dix milliards de terriens que nous serons demain. Dans un monde où pesticides et médicaments seront enfin l’exception et où les équilibres naturels redeviendront la règle.

édité par les édition Plon