Livres

Lucas Chancel – INSOUTENABLES INÉGALITÉS – Pour une justice sociale et environnementale

Spécialiste des chiffres sur l'inégalité dans le monde, le jeune Lucas Chancel codirige avec l'économiste Thomas Piketty le Laboratoire sur les inégalités mondiales à l’École d’économie de Paris. Il est également chercheur senior à l’Iddri et enseignant à Sciences Po-Paris, et anime le site wid.world, qui recense pour tous les pays les chiffres sur les …

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Au coeur de la permaculture – Xavier Mathias

Au coeur de la Permaculture  - Par Xavier Mathias Petit paysan qui a la migraine à force de marcher sur la tête (la sienne et celle des autres), Xavier Mathias nous entraîne dans une démonstration époustouflante du tourbillon de l’alimentation industrielle, des dérives du mercantilisme, des absurdités environnementales, de cette course folle aux faux besoins qui …

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Les dessous de l’alimentation bio : Entretien avec Claude Gruffat, Président de Biocoop

Alors que les Etats Généraux de l’Alimentation se préparent et que la révision du règlement bio européen alimente la controverse, Claude Gruffat met les pieds dans le plat : il y a LA Bio et le bio. Et c’est LA Bio qui est un vrai projet de société, un projet politique qui donne une réelle …

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Fleurs et arbres en bord de chemin – Marc Giraud / Fabrice Cahez

Les plantes vivent, sentent, communiquent, et font preuve d'intelligence : la vision shamanique des peuples anciens se trouve aujourd'hui confortée par de nombreuses découvertes scientifiques. Après les succès des deux précédents livres, La nature et Les animaux en bord de chemin, Marc Giraud propose une suite étonnante sur le comportement des plantes. Une ouvrage à …

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Algues gourmandes, les vertus de la mer sont dans l’assiette

Chef Restauratrice à Plestin-les-Grèves (Côtes d'Armor), Catherine le Joncour a élaboré une soixantaine de recette pour découvrir le potentiel insoupconné des algues. Savoureuses aussi bien en plats , qu'en dessert, elles sont l'objet d'un ouvrage de recettes  à paraître prochainement : la salade bretonne, le crémeux de petits pois aux algues, le beurre aux algues, le fromage de …

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Pommes ! Mes meilleures recettes

45 manières de les cuisiner, salées et sucrées Disponibles toute l’année, faciles à conserver et diététiquement intéressantes, les pommes sont si polyvalentes qu’il serait bien dommage de les cantonner aux tartes et compotes ! La diversité de leurs variétés offre d’innombrables possibilités culinaires, en recettes salées ou sucrées : houmous au jus de pomme, gaspacho pomme-chou kale, yakitori pomme-viande …

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à paraître / Juin 2016 : Compost & urine, de l’or liquide au jardin

Ecrit par un polytechnicien passionné, cet ouvrage revèle, pour la première fois, l’urine comme le numéro un des engrais naturels. Renaud de Looze fait la synthèse des connaissances actuelles sur ce véritable or liquide permettant de recycler et produire dans le même temps : valeur agronomique, salinité, santé et environnement. Le recyclage de l’urine au …

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Téléchargez le Guide Tao Voyager durable

Les éditions Viatao, spécialistes de la publication de guides de voyages dit "responsable", sont connues des lecteurs d'ecolopop depuis 2010, année de la sortie d'une première application smartphone accompagnant un guide entièrement dédié .. à la Bretagne (voir: Tao Bretagne, le guide du touriste écolo (livre + iphone). Aujourd'hui, en marge des nouveaux guides qui sortent régulièrement …

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Le Bio Grow Book

Jardinage biologique en intérieur & en extérieur  : parution le 15 février 2016 Les éditions MAMA EDITIONS (Paris) publient un nouveau manuel de jardinage consacré aux  nouvelles techniques du jardinage bio. Une somme de secrets redécouverts et d'astuces inédites.  Micro-organismes bénéfiques, compost bokashi ou bio-dynamique, permaculture, vortex, pouvoir des éléments... Le Bio Grow Book vous ouvre les portes …

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MAPPE, la nouvelle collection des Ateliers Henry Dougier

Les Atelier Henri Dougier, éditeur, publie MAPPE,  nouvelle collection de cartes livres regroupant carte géante accompagnée de textes courts et précis pour représenter les enjeux géopolitiques, environnementaux, humains, etc d’une région. Avec ces cartes-livres de 32 pages que l’on déplie pour découvrir les analyses de onze experts puis une carte inédite, les Ateliers Henry Dougier se proposent …

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CLIMAT : QUEL IMPACT AU QUOTIDIEN ? Santé, alimentation, cadre de vie

Le changement climatique vu sous l’angle du quotidien exemples concrets,  de répercussions dans notre vie de tous les jours : santé, environnement, modes de vie Journaliste et historienne,Hélène Géli est a signé de nombreux livres dans des domaines aussi divers que l’agroalimentaire, l’industrie, la banque ou la santé. Elle publie aux éditions QUAE un ouvrage sur le changement climatique,  corédigé avec Jean-François Soussana, directeur …

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Réserve naturelle de Namoroka – Mission Madagascar

Parution le 17 septembre - Collection : Nature et patrimoine -160 pages – 32 €TTC - ISBN : 978-2-7089-5938 - 5 Sous la direction de Lucile Allorge et Thomas Haevermans Madagascar, par son insularité et son évolution géologique, a développé une biodiversité exceptionnelle mais insuffisamment connue et explorée. L’île offre des paysages hors norme dont le relief fantastique a …

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Or Noir – Matthieu Auzanneau

Journaliste, Matthieu Auzanneau est l'auteur du blog Oil Man, l'une des rares publications consacrées au PEAK OIL, ou pic de production pétrolière, avec une lucidité rare sur l'emprise de la matière fossile sur la marche de notre civilisation et sa survie à moyen terme. Il est en charge de la prospective au sein du Shift Project, …

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Un poulailler chez soi

Et si vous installiez un poulailler chez vous ?  Depuis quelques années, l'élevage de poules en ville gagne du terrain : la poule se rencontre dorénavant dans les petits jardins ou les cours d'immeuble. C'est à la fois une manière de produire des œufs à moindre coût et de manière écologique, mais aussi de recycler les déchets organiques de la …

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Révolutions invisibles : 40 récits pour comprendre le monde qui vient

Floran Augagneur, philosophe des sciences et conseiller scientifique de la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme, anime avec la journaliste et productrice Dominique Rousset l’émission "Révolutions invisibles", sur France Culture. Le succès de cette série a suscité l'enthousiasme et les éditions Les Liens qui Libèrent, avec  La fondation Nicolas Hulot pour la nature et l’homme présentent …

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Modeste proposition pour résoudre la crise de la zone euro

Yanis Varoufakis vient d'être nommé ministre des Finances du nouveau gouvernement grec. Pour connaître la pensée économique de Yanis Varoufakis, vous pouvez lire Modeste proposition pour résoudre la crise de la zone euro (publié en janvier 2014) qu'il a cosigné avec James K. Galbraith et Stuart Holland, préfacé par Michel Rocard.  

Économie et biodiversité : produire et consommer dans les limites de la biosphère

A partir du 20 août 2014, l’humanité vivra « à crédit » : elle aura utilisé son « budget » de ressources naturelles pour l'année 2014. Cet indicateur, développé depuis 1992 par le réseau Global Footprint permet de conceptualiser l'écart entre ce que la nature peut régénérer et ce qui est requis pour alimenter l'activité humaine.   La raréfaction des …

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Charles Kloboukoff, président et fondateur du groupe Léa Nature : ITINERAIRE D’UN ENTREPRENEUR ENGAGE

Un témoignage et un partage d’expériences pour tous les entrepreneurs et futurs entrepreneurs du XXIe siècle L’entreprise et les patrons ont souvent mauvaise presse en France. À contre-courant de cette image, découvrez dans ce livre le parcours d’un entrepreneur atypique. Fondé en 1993, le groupe Léa Nature propose depuis ses débuts une alternative naturelle dans …

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PIERRE RABHI, LE SEMEUR D’ESPOIRS – Entretiens avec Olivier Le Naire

A paraître aux éditions Actes Sud, en librairie à partir du 9 octobre. Partout en France, on refuse du monde à ses conférences et son discours n’a jamais été aussi actuel et pertinent, dans un monde en manque de repères, rongé par le doute et menacé par les désastres écologiques. Alors que Pierre Rabhi a …

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Bâtiments performants – La transition énérgétique est en marche !

C'est à l'initiative de Philippe  Bovet, journaliste photographe, que s'initiait en 2005 l'association ECOZAC,  pour accompagner le projet d'aménagement du site des halles de Rungis dans une démarche écologique, avec l'objectif de  créer un   premier éco quartier au coeur de Paris.  Dans la continuité de cette initiative, Philippe Bovet présente "Bâtiments performants", où il …

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La recherche des fuites d’eau

Ouvrage d'Alex Gaspar Cet ouvrage, synthèse de 15 années d’expertise de l’auteur, présente tout ce qu’il faut savoir dans les domaines des conduites de diagnostics, de déploiement de sectorisations, de suivis de campagnes de recherche de fuites. Améliorer les rendements des réseaux d’eau potable, c’est vouloir mettre en place une stratégie globale, durable et efficace …

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Paul Goupil, la parole des paysans

  En 60 ans, la Bretagne rurale a connu une vraie révolution qu’ont analysée sociologues et historiens. Paul Goupil, journaliste d’Ouest­‐France, fils de paysans et qui a l’âge de cette mutation, est allé à la rencontre de ceux qui l’ont portée et de ceux qui ont pris ou vont prendre le relais. Des chevaux dans les …

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