Agriculture & pêche

Café et mondialisation : plaidoyer pour le commerce équitable

Il s'agit d'un produit anodin, de consommation quotidienne, pour des milliers d'individus des pays riches. Et il est au coeur d'un business multinational sans pitié pour les producteurs. Le café est le héros d'un long métrage documentaire qui vient de faire un tabac cet été dans les festivals alternatifs, aux Etats Unis. En Europe, il …

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Le thon, c’est con

Plus con tu meurs. Le pauvre petit spéciforme, communément appelé thon rouge, dont raffolent les japonais, n'en demandait pas tant : ne vaut-il pas mieux laisser l'espèce s'éteindre tranquillement tandis que s'enrichissent confortablement quelques dizaines d'armateurs qui ont tant investi pour "nourrir leurs enfants" ? Il existe pourtant de nombreuses façons de pratiquer son métier …

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Taxer la barbaque !

Nous somme tous grands amateurs de viande : qui n'a pas dégusté son steak ou son entrecote hebdomadaire, voire quotidienne, avec une bonne sauce au poivre et un bon petit pinard. Malheureusement, les faits sont là : les études de Jean-Marc Jancovici, consultant pour l'ADEME, sont d'une clarté indubitable. Un kilo de viande de veau …

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Aux USA, l’économie de l’éthanol se structure

Avec la crise permanente des prix de l'énergie, les industriels et investisseurs se sont convertis soudainement au développement durable. C'est une véritable ruée vers l'or qui se prépare aux Etats-Unis, où de nombreux projets d'usines de production d'éthanol pour carburant sont en cours. C'est la réunion de plusieurs facteurs qui a déclenché cette nouvelle mode …

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Manger du poisson : Un guide pour préserver la resource

Greenpeace publie à l'occasion des prochaines grandes vacances un guide destiné aux amateurs de poisson. Intitulé "Et ta mer, t'y penses ?", ce nouveau guide d’éco-consommation était lancé par l’association le 8 juin dernier à l’occasion de la journée mondiale des océans. Consacré aux produits de la mer, ce nouveau document vise à faire prendre …

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Produits Bio : le diagnostic rassurant de l’UFC Que Choisir

L'intérêt croissant des consommateurs pour les produits estampillés "biologique", notamment alimentaires, risque selon l'UFC Que Choisir, d'encourager les fraudeurs à se saisir de ce marché. Heureusement, le résultat d'une enquête récente, publié dans l'édition du mois de Juin, montre que ce marché, gangrené par la fraude il y a cinq ans, s'est considérablement assaini. Parmi …

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Bois de construction : Lapeyre et l’INRA inventent l’autoclave écologique

Un bel exemple de collaboration fructueuse entre institutions et entreprises privées : après six années de recherche, les chercheurs de l’unité INRA-INPT-ENSIACET de Toulouse (Institut National de la Recherche Agronomique) et les équipes R&D de l’entreprise Lapeyre viennent d'annoncer la mise au point un traitement révolutionnaire pour le bois de construction. Ce traitement à coeur …

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110000 signatures pour l’agriculture biologique

C'est la qualité qui est en jeu : la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique des régions de France et Inter Bio Bretagne ont déposé, il y a déjà u mois, quelques 110 000 signatures de leurs pétitions contre le projet de la Commission européenne de révision du règlement communautaire de l’agriculture biologique, et pour un projet …

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Ecotourisme Tunisie : un autre regard sur la Méditerranée

Ceux qui ont déjà passé quelque temps dans les complexes hoteliers de Hammamet ont pu constater à quel point les ravages du béton s'étendent facilement sur les rivages idylliques du pourtour mediterranéen. Mais en Tunisie, l'écotourisme pourrait se développer : Financée par l'Office National du Tourisme Tunisien et la Fédération Tunisienne de l'Hôtellerie, une étude …

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15 milliards de dollars

C'est la contribution estimée du rôle pollinisateur des abeilles au PIB (Produit Intérieur Brut) Américain. Ce chiffre met en évidence l'importance du "capital" naturel, qui est encore trop peu inclus dans les calculs économiques : c'est probablement là la principale raison du manque d'initiatives en matière d'écologie de la part des entreprises, qui sont peu …

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France Nature Environnement : Alerte aux pesticides

Après le succès de la semaine sans pesticides, organisée par l'ACAP du 21 au 29 avril, c'est au tour de France Nature Environnement, fédération de 3000 associations environnementales de France, de mobiliser ses troupes pour sensibiliser le grand public aux dangers que représente l'utilisation de pesticides au jardin ou aux champs.  Il faut malheureusement rappeler qu'avec …

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La solution pour le lisier : production d’électricité

On aurait du s'en douter. Plutôt que de déverser leurs excédents de lisier dans les champs pour qu'ils terminent dans les cours d'eau et sur les plages, les agriculteurs bretons pourraient s'inspirer de leurs collègues Canadiens de la province d'Ontario. Ne leur jetons pas la pierre, de nombreux progrès ont été accomplis. Mais le problème …

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Le tour du monde par le coton

Spécialiste des matières premières et de leur commerce à travers la planète, Erik Orsenna s'intéresse cette fois au coton. C'est un long descriptif d'une guerre économique globale qu'il dans ce dernier ouvrage,  Voyage aux pays du coton, retraçant l'histoire de cette fameuse douceur qui aujourd'hui habille la plus grande partie des habitants de la planète.  …

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Commerce équitable : attention, paysans locaux en danger !

Positif ne signifie pas naïf : il nous est aujourd'hui nécéssaire d'attacher une attention particulière aux excès de zèle. Le commerce équitable, dont le mode de fonctionnement privilégie avant tout les producteurs de toute la planète, peut faire du tort aux producteurs locaux qui essaient de survivre face à cette concurrence "déloyale". L'entreprise Paysans de …

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