Agriculture & pêche

Les serres souterraines : une alternative ingénieuse aux serres de jardin

Conçues pour la première fois il y a une vingtaine d’années, les serres souterraines sont particulièrement adaptées aux climats tempérés, continentaux ou de moyenne montagne.  Associant inertie thermique au principe du chauffage solaire passif, ce système ingénieux offre aux jardiniers amateurs la possibilité de prolonger la saison des cultures bien au-delà de ce que les …

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Les Trois Sœurs et La Milpa: des techniques ancestrales de cultures associées

La méthode des « trois sœurs » ou du « jardin Iroquois » qui consiste à cultiver simultanément maïs, courges et fèves est une technique agricole ancestrale de culture associée pratiquée par les Amérindiens d’Amérique du Nord ou Centrale depuis plus de 6,000 ans.  Cette technique qui est particulièrement adaptée aux climats tempérés ou secs connait depuis quelques années …

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Hiver Nomade: Transhumance hivernale en Suisse

A l'image du sujet qu'il traite, un documentaire original fait son petit bonhomme de chemin sur les écrans et dans les festivals Européens depuis plusieurs mois maintenant. Déjà sacré meilleur documentaire aux Prix du Cinéma Européen 2012, Hiver Nomade est un documentaire Suisse de  Manuel von Stürler sorti le 6 Février dernier qui est toujours visibles …

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Le rap des potes à Jé : Vive la permaculture dans les potagers urbains Bruxellois

Un collectif de rap Bruxellois vient de publier une vidéo très originale qui vante avec un humour ravageur les mérites de la permaculture.  L’association improbable du rap et du jardinage génère néanmoins en quatre minutes une campagne promotionnelle exemplaire.  Passé l’effet de surprise, on ne peut que se rallier à l’enthousiasme du collectif Pang (en …

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Des fermes urbaines sur les toits de New-York

On constate depuis quelques années une explosion de l’agriculture urbaine dans le monde entier.  Après les fermes verticales comme en France ou à Singapour, des jardins sur les toits commencent également à proliférer.  Aux Etats-Unis, c’est la ville de New-York, ou plus particulièrement les  quartiers de Brooklyn et du Queens qui donnent l’exemple avec le …

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Le retour en force de l’éco-pastoralisme

On constate depuis quelques années en France le retour progressif de l’éco-pastoralisme que se soit à la campagne, en zone périurbaine ou en ville.  Cette pratique, que l’on désigne aussi parfois comme le « pastoralisme urbain » ou l’« éco-pâturage », consiste à assurer le maintien des espaces verts par des troupeaux de caprins, ovins, équins ou bovins le …

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La Hugelkultur et la technique du Bois Raméal Fragmenté : deux méthodes passionnantes de culture agricole biologique

A la fois technique de compostage, pratique agricole ancestrale originaire de l’Europe de l’Est et méthode de permaculture particulièrement adaptée aux climats secs ou de moyenne montagne, la Hugelkultur jouit d’une certaine renaissance ces dernières années, particulièrement en Australie et aux Etats-Unis.  Cette méthode de « culture en buttes » ou de « plate-bandes surélevées » basée sur la décomposition …

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SafetyNet : un filet de pêche sélectif pour réduire les rejets

Le James Dyson Award est un concours de design international ouvert aux étudiants des écoles de design et d’ingénieurs qui récompense une solution innovante à un problème quotidien.  En Novembre dernier, c’est Dan Watson, un étudiant britannique du Royal College of Art de Londres qui a remporté l’édition 2012 avec son projet baptisé « SafetyNet ».  Ce …

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Les fermes verticales : un premier essai commercial à Singapour

Alors que le concept des fermes verticales n’est pas nouveau et que plusieurs projets assez complexes sont à l’étude, cela semble être la première fois qu’une entreprise privée se lance dans la commercialisation à grande échelle de légumes cultivés dans des tours.  Productivité accrue, occupation de la surface au sol réduite, circuit de distribution court, …

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Des bouteilles d’eau alternatives et réutilisables

Riche d’une grande diversité d’eaux de source ou d’eaux minérales naturelles de très bonne qualité, la France est grande consommatrice et exportatrice d’eau en bouteille. Pour des raisons techniques et économiques (légèreté, solidité, transport facile, faible coût de production etc), le plastique PET reste le matériau de choix pour conditionner cette eau. Mais c’est le …

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Arte : Les Moissons du Futur

Arte s’apprête à diffuser « Les Moissons du Futur » le mardi 16 Octobre prochain à 16h55 et 20h50.  Après « Le Monde Selon Monsanto » (2008) consacré à la multinationale américaine qui domine le secteur des OGM et « Notre Poison Quotidien » (2011) consacré aux conséquences de l’utilisation de produits « phytosanitaires » et d’additifs chimiques sur notre santé, « Les Moissons …

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2014 sera l’année européenne de lutte contre le gaspillage alimentaire

Une étude publiée fin 2011 par l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) fait le point sur l’étendue du gaspillage alimentaire au niveau mondial.  Pas moins d’un tiers de la nourriture produite dans le monde (soit 1.3 milliards de tonnes) est tout simplement jetée.  Un état des lieux peu reluisant qui accuse au …

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Eliodomestico : un distillateur solaire domestique

Finaliste du prix Emile Hermès 2011 et lauréat du Core77 Design Awards 2012 (New York) dans la catégorie « impact social », l’Eliodomestico est un distillateur solaire domestique conçu par Gabriele Diamanti et destiné aux pays en voie de développement.  D’usage très simple, l’appareil qui se compose de deux réservoirs en céramique est capable de produire cinq …

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Le Volet Végétal : un mini jardin suspendu à la fenêtre de son appartement

Dans le même esprit que le concept des Windowfarms évoqué précédemment, deux designers et plasticiens basés à Paris et à Nantes ont conçu et réalisé un système tout simple qui permet aussi de faire pousser quelques fleurs, fines herbes ou salades en plein centre ville, même sans appui de fenêtre ou balcon. Baptisé « Volet Végétal », …

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Faire pousser des légumes dans son appartement avec le système des Windowfarms

Le jardinage biologique connait un regain d’intérêt sans précédent depuis plusieurs années, mais le manque de terrain et de place dans les centres-villes limitent considérablement les possibilités offertes aux citadins qui souhaiteraient aussi faire pousser quelques légumes.  Le concept des Windowfarms (littéralement « fermes de fenêtres ») est une innovation récente qui permet de surmonter ces difficultés.  …

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WikiCells: des emballages comestibles pour l’agroalimentaire

WikiCells est une startup franco américaine étonnante qui se situe au carrefour de l’industrie agro-alimentaire, de la science (génie chimique et biomédical) et du design.  Suite à deux années de recherche et développement,  l’entreprise vient de lancer sur le marché un nouveau concept d’emballage naturel et comestible capable de contenir liquides, émulsions, mousses où toute …

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Svalbard et Kew : deux banques de semences mondiales

Le problème de la conservation et la transmission des semences aux générations futures a toujours préoccupé l’humanité, et les débats constants autour du changement climatique, des OGM, ou de la commercialisation du patrimoine génétique ne cessent de le souligner.  Un nombre important de pays dans le monde ont mis en place des programmes de conservation …

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L’appel du potager

Le printemps 2012 est maintenant bel et bien entamé, et à mesure que les jours rallongent et que la terre se réchauffe,  les travaux saisonniers au potager s’intensifient.  C’est l’occasion peut-être de s’intéresser à la bêche, un outil évidemment indispensable à tout jardinier amateur.  Et quand on « creuse » un peu le sujet, on s’aperçoit qu’il …

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L’avenir sans pesticides ?

C'est dans le cadre de la  7EME EDITION DE LA SEMAINE EUROPEENNE DES ALTERNATIVES AUX PESTICIDES, que l'entreprise Lea Nature, qui commercialise les produits  de la marque alimentaire Jardin'Bio, propose une campagne nationale de sensibilisation « Pesticides ? Nos enfants n’en ont pas besoin pour bien pousser ! » pour interpeller le futur Président de la République et l’opinion publique. En …

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Bovines : un autre regard sur les vaches

« Bovines ou la vraie vie des vaches » est un film documentaire d’Emmanuel Gras qui vient de sortir en salles ce 22 Février 2012 dernier.  Sans commentaire didactique en voix off, sans scénarisation, sans anthropomorphisme, sans effets musicaux, « Bovines » est essentiellement un film contemplatif qui nous invite simplement à « regarder » un troupeau évoluer …

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Taxe sur les semences agricoles : pour qui travaillent nos élus ?

Après le vote approbateur des sénateurs en juillet dernier, la loi taxant les semences agricoles réutilisées par les agriculteurs, dites semences de ferme,  vient d'être  votée, hier,  à la majorité, par les députés de l'Assemblée Nationale. Le mécanisme, instituant le   versement d'une redevance pour l'utilisation des semences de ferme, est déjà en place lorsque …

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Une civilisation en kit

On a coutume de décrire le monde occidental en termes de technologie, d’innovation et de progrès.  Mais saurions nous reconstruire de toutes pièces les machines que nous utilisons quotidiennement (un téléphone portable, une voiture, un four électrique etc.) du jour au lendemain s’il le fallait ?  En raison de modèles de production basés sur les économies …

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Bretagne : Pass’bio aide les agriculteurs à se convertir au bio

Présenté officiellement au salon Ille et Bio de Guichen par Michel MORIN, vice-président en charge de l'agriculture au Conseil régional de Bretagne, le dispositif Pass Bio  s’adresse à tous les agriculteurs qui veulent s’engager dans un projet de conversion d’une exploitation, avec l'objectif d'atteindre  les 1000 conversions en 4 ans que promettait dans son programme Jean Yves …

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