Conférences-Débats

Au total, ce sont une dizaine de thèmes qui seront évoqués durant ces trois jours, et que vous pouvez dès maintenant découvrir sur le site Internet.

Parmi eux, on peut noter la présence de deux débats liés à la Bretagne (où ce déroule le salon) :

Engagement de la Région Bretagne en Afrique de l’Ouest.
La région a en effet débutée un partenariat avec des coopératives de Siby (située à 50km au sud de Bamako-Mali) dont l’objectif est de produire dès 2011, 500 tonnes de cotons bio et équitables dont l’achat profitera à environ 1000 producteurs. Pour en savoir plus, je vous invite à consulter l’Editorial réalisé par Alain Yvergniaux (intervenant de la conférence).

Bars, Festivals et Commerce équitable en Bretagne.
Voilà un débat de circonstance puisque la Bretagne est le cœur du Beuk Cola, boisson à base de Kola, fabriquée par la coopérative bretonne Kan Ar Bed, à partir de sucre roux du Costa- Rica. Sans oublier l’engagement des nombreux bars dans le Bio et le Commerce équitable.

Voilà donc qui nous amène tout naturellement aux repas équitables proposés chaque jour le midi et à partir de 19 heure.

Restauration

Les différents menu ne sont pas encore tout a fait définis, mais nous savons déjà qu’ils seront cuisinés par Presqu’ile Bio (une crêperie qui propose des produits biologiques), mais aussi par La cuisine de Nirina (qui possède deux menus Bio et qui est spécialisée dans la cuisine à domicile) et, plus intéressant encore, par les écoles Diwan de Quimperlé et de Lorient.

Dans tous les cas, prévoyez de dépenser entre 12€ et 36€, et n’oubliez de réserver pour le repas de soirée en envoyant un e-mail à reizhlorient@gmail.com ou en téléphonant au 02 97 43 48 31.

Tournoi de soccer

Quel est le rapport entre le commerce équitable et le soccer ? Bonne question…

Et bien en réalité, le tournoi de soccer qui se déroulera le dimanche 11 mai, dans l’après-midi et qui opposera 16 équipes prédéfinies représentants des entreprises, des collectivités locales ou des associations, est là pour promouvoir une filière de ballons équitables (foot, volley, basket, rugby) en provenance de Sialkot, capitale mondiale des ballons au Nord Est du Pakistan (puisqu’elle représente près de 70% de la production mondiale de ballon !).

Pour en savoir plus sur cette campagne intitulée « Droit en jeu », à laquelle participe Ingalañ, et initiée par une coopérative italienne : Commercio Alternativo, je vous invite a vous rendre sur le site d’Ingalañ.

Infos pratiques

Horaires

Salon
Vendredi 9 : 11h à 21h
Samedi 10 : 10h à 21H
Dimanche 11 : 10h à 19h

Soirées
Vendredi 9, samedi 10, Dimanche 11 : à partir de 21H

Tarifs
Entrée salon, 3€
Entrée Vendredi 9, Concert Musiques du Monde, 8€ en Location (Points de location : Les Studios du Manège, 2 rue Jean Le Coutaller 56100 Lorient / ou sur http://www.digitick.com), 10 € sur place
Entrée Samedi 10, Fest Noz, 6 €
Entrée Dimanche 11, Soirée Sound System- Electro, 5€

Espace Enfants
Pendant les 3 jours du salon des membres du Chakipu animeront un espace enfants

Plan d’accès
Rendez vous sur la page Spécial Quinzaine d’Ekitinfo.org pour visualiser le salon sur la carte !

Contact
Pour tous renseignements complémentaires : 02 97 43 48 41 ou reizhlorient@gmail.com

Voir aussi : http://www.ecolopop.info/article/2-eme-salon-du-commerce-equitable-en-bretagne

Papili

Papili propose peut-être la solution la plus simple, mais probablement pas la moins coûteuse, qui consiste à offrir les frais de port pour toutes les commandes (de plus de 21€) effectuées sur la boutique de vente en ligne à destination de la France (métropolitaine et Dom Tom).

C’est offre a même débuté un peu en avance, le 24 Avril pour se terminer pile à l’heure, le Dimanche 11 Mai, à minuit. Alors attention, il faudra donc bien écouter votre église et acheter avant les douze coups de minuit…

Alors dépêchez-vous d’acheter votre doudou équitable !

Monsieur Poulet

Pour Monsieur Poulet, comme pour de nombreux « partenaires » de Max Havelaar, la Quinzaine du Commerce Equitable ne se déroule que du 26 Avril au 11 Mai. Dommage, vous recevrez donc moins de packs cadeaux « avec plein de surprises incroyables et de bon goût » envoyés pour tout achat effectué sur la boutique de vente en ligne.

Encore une fois je ne peux donc que vous conseiller de vous précipiter les nouveaux Tee-shirts… toujours plus étranges… ne serrait-ce que pour connaître le contenu de ces boites.

Lhamo

Lhamo mélange un peu les deux concepts précédents pour former « 15 mots pour 15% pendant la 15aine ».

On l’aura tous compris, cela se déroule pendant la 15aine, c’est-à-dire du 25 Avril au 11 Mai (inclus). Pour les 15%, cela est aussi assez clair, c’est une augmentation, une réduction de 15%.
Mais pourquoi 15 mots ?

Et bien en réalité, « 15 mots pour 15% pendant la 15aine » consiste à offrir 15% de réduction sur les différents produits achetés (hors alimentaire), pour toute personne présentant un slogan, un poème, … en faveur du commerce équitable durant la Quinzaine.

Ceux-ci seront ensuite affichés à la boutique, et sur le site web. Avis aux poètes, c’est le moment pour vous faire connaître du grand public ! Pour les autres, ne vous inquiétez pas, Lhamo a tout prévu, les textes peuvent rester anonymes.

Retrouvez tous les évènements de la Quinzaine du Commerce Equitable sur Ekitinfo.org

Voici un article pour parler d’un aspect moins connu du commerce équitable : la restauration. Pour cela deux articles ont été réunis : un premier écrit par Guillaume Nataf du Club de Commerce Equitable sur le « Café Alter Mundi » et un second réalisé par Lisa Leroy du Blog du Commerce Equitable et du Bio sur « Tout l’Or du Monde ».

Tout l'Or du Monde est une épicerie-café située dans le centre ville de Bruxelles.
Unique en son genre, ce lieu remarquable associe la vente et la dégustation de plus de 330 produits aux goûts d’ailleurs et de chez nous, dont près de 200 nouveautés sur le sol bruxellois. Dans l’espace café, on peut déguster, pour des prix raisonnables, de petites douceurs à base de denrées équitables et de nombreuses boissons chaudes ou froides. Le reste du magasin est dédié à l’espace épicerie.
"Tout l'Or du Monde" est une boutique de proximité, engagée et responsable qui s'inscrit dans le champ de l'Economie Sociale et Solidaire.

Les objectifs : permettre à tous d'avoir accès à des produits commercialisés de façon éthique et équitable, sensibiliser le public à des pratiques commerciales respectueuses de l'être humain et de l'environnement, promouvoir le savoir-faire traditionnel et les cultures locales.

En plus de la dégustation et de la vente, Tout L'Or du Monde organise des soirées thématiques autour du commerce équitable et de la solidarité ainsi que des animations culturelles (expo, contes, cours de salsa…) et des apéros équitables un vendredi sur deux à partir de 18h30.

Mais les cafés équitables n’existent pas qu’en Belgique ! Même s’ils sont très peu nombreux en France…

Le plus connu est le café Alter Mundi, à Paris, qui est ouvert de 17h à 2H et qui ressemble beaucoup à Tout l’Or du Monde.
On y retrouve en effet une épicerie fine, deux salons de 18 couverts à l’étage (où sont servis des plats à base de produits bio ou équitables) et l’organisation d’évènements réguliers : dégustations éthiques, ateliers culinaires, …

Mais Alter Mundi Café présente une particularité que peu d’autres entreprises ont puisque le service et la cuisine sont assurés par quatre personnes en réinsertion, aidés par une chargée d’insertion qui leur permet de reprendre confiance en eux pour se réinsérer dans le monde du travail.

Il en va de même pour les autres boutiques du réseau Alter Mundi puisque celui-ci est membre du Groupe Alterna Développement, créé par le Groupe SOS. Celles-ci s’engagent ainsi à accueillir via un contrat de deux ans, jeunes en difficulté, chômeurs longue durée, bénéficiaires du RMI, personnes sans qualification, handicapés, personnes prises en charge au titre de l’aide sociale, personnes ayant achevé une période d’incarcération ou de désintoxication, personnes relevant de la Protection judiciaire de la jeunesse, etc.

Mais c’est avant tout un café qui propose une large gamme de produits pour des prix tout à fait convenables… on passe ainsi du "Foie gras au poivre blanc à 6€" au "Tomates confites et thon à la coriandre à 5€" en passant par un"Assortiment de charcuterie à 10€", le tout accompagné d’un "Coteaux du Layon 1999, Blanc Liquoreux à 18€" (la bouteille) ou encore d’un "Beuk Cola à 2,50€" (25cl)...

Et pour la petite histoire, c’est dans ce café que s’étaient réunis les représentants des différents partis de gauches le 17 Novembre 2007 pour parler et s’unir avec comme objectif de faire front contre Nicolas Sarkozy… une belle idée dans un beau café !

Guillaume Nataf, Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan
En partenariat avec Lisa Leroy, du Blog du Commerce Equitable et du Bio

Liens :

• Tout l'Or du Monde : http://www.toutlordumonde.be
• Alter Mundi Café : http://www.altermundi.com/cafe

Ce sera l’occasion pour vous de découvrir les différents acteurs du commerce équitable européen qui sont impliqués dans les filières, « vendeurs » ou « éducateurs ». Vous pourrez débattre avec eux et bien évidemment, le plus important… déguster quelques un de leurs produits !

Cet événement est organisé par Equi’sol, une association créée en 1996 qui a pour objet la promotion de tous les systèmes fiables de commerce équitable. Elle consacre la totalité de son action à l’animation et au développement des filières de commerce équitable, ainsi qu’à la formation, la sensibilisation et l’éducation de tous les publics.
Evidemment, elle n’est pas la seule impliquée dans le salon, on peut ainsi citer comme partenaires : AVSF, Banana Link, CRESS, Colecosol, EFTA, Eine-Welt-Netzwerk, FLO, Fair Trade Center, ICLEI, L’épicerie Équitable, La Macif, La Nef, Max Havelaar France, NEWS !, Ofrétic38, Plate-Forme pour le Commerce Equitable, Préfecture Rhône-Alpes, Respublica, Région Rhône-Alpes, SOS, Signaléthique, Ville de Chambery, Ville de Grenoble, Ville de Lyon, ...

Au final, vous découvrirez plus de 200 exposants venus de toute l’Europe, les poches remplies de produits divers : cosmétiques, textiles, alimentaires, design, artisanaux ; mais aussi les organisations de développement au Sud et les acteurs de la sensibilisation et de l’éducation.

Vous pourrez de plus assister à diverses conférences qui parleront, par exemple, de la filière coton, en pleine expension, des garanties, de l'impact au Sud... mais aussi du tourisme et de l'épargne solidaire... bref pratiquement tout ce qui concerne le commerce équitable sera évoqué dans ce salon.

Et si vous ne pouvez pas y aller…suivez un petit conseil d’Equi’sol qui vous permettra de ne jamais oublier ce salon :

« Invitez votre restaurateur préféré, il découvrira qu’il est possible de pratiquer la restauration équitable et solidaire. Même le restaurant scolaire de votre enfant est concerné, il existe des exemples concluants ! »
Il pourra alors vous cuisiner des petits plats au quinoa…

Pour en savoir plus, visitez le site officiel.

Guillaume Nataf

Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan

Cette initiative apparaît d’autant plus intéressante qu’elle contredit encore une fois l’idée d’un commerce équitable remplit d’objets traditionnels étranges et inutiles pour la majorité de la population et cible particulièrement la jeune génération (… en effet, quel jeune n’a pas une webcam aujourd’hui ?) qui décidera de l’avenir de notre planète.

A cet aspect s’ajoute l’écologie, pilier fondateur de United Pepper. Ainsi, « le corps » de Lili est une fibre naturelle, le Kapok, imputrescible et imperméable. Celle-ci était déjà utilisée pour rembourrer les coussins de nos grands parents mais elle avait été remplacée par la mousse de polyuréthane, fabriquée à base de pétrole… Et évidemment le packaging est 100% recyclé et recyclable. Seul petit détail, le coton utilisé n’est ni bio, ni équitable… mais United Peper ne s’en cache pas, et recherche en permanence la transparence.

Il ne me reste donc plus qu’à vous présenter Lili et Oscar ! Et pour cela, rien de tel que la présentation disponible sur « Un bureau sur Terre », l’un des premiers revendeurs.

Voici donc Lili !

Mensuration : 74mm
Acuité visuelle excellente (1,3M Pixels)
Souplesse optimale avec ces pattes flexibles
Capacité auditive hors du commun (micro)
Tenue : Cotton, Sable, Kapok
Packaging recyclé et recyclable en PET

Et maintenant Oscar !

Mensuration : 63 ou 75mm
Caractère : Très sociable, toujours prêts à vous connecter (4 Ports)
Tenue : Cotton, Papier Sable, Kapok
Packaging recyclé et recyclable en PET

Comme vous l’avez probablement remarqué, ces deux objets sont plutôt originaux…normal c’est le troisième pilier de United Pepper, le design… d’où l’emploi d’un designer…

Guillaume Nataf

Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan

Au Nord…

Alors que pendant longtemps, les adhérents des associations étaient principalement des hommes, il semblerait que cela change petit à petit et s’inverse même, puisque actuellement on considère que les associations françaises sont constituées à environ 60% de femmes.

Il en va de même, dans les organisations de commerce équitable où elles représentent près de 80% des bénévoles.

Prenons l’exemple d’Artisans du Monde qui est le premier réseau associatif de commerce équitable en France. Si vous vous rendez un jour dans une boutique du réseau, il est pratiquement certain que vous serez accueillis par une femme… mais en plus, celles-ci exercent des postes à responsabilités.
Ainsi, elles représentent environ 70% des présidents des groupes locaux et dans le nouveau conseil d’administration (2007) on note la présence de 9 femmes sur 15 membres !

Et je ne vous parle pas des boutiques de vêtements où elles sont omniprésentes…

Au Sud…

Dans les pays pauvres, ce sont souvent les femmes qui subissent le plus puisqu’il leur est souvent refusé d’apprendre, de prendre des décisions, d’êtres autonomes, … et cette situation peut se résumer en quelques chiffres grâce au rapport sur l'emploi dans le monde 1998-1999. Et s’ils datent un peu, ils reflètent malheureusement toujours une vérité d’aujourd’hui.

Ainsi, les 2/3 des analphabètes sont des femmes, 2/3 des enfants de 6-11 non scolarisées sont des filles, 80% des femmes en Asie sont anémiques, 80% des réfugiés sont des femmes ou des enfants…

C’est face à ce constat que les organisations de commerce équitables ont décidé de favoriser le travail des femmes.
Une initiative qui apparaît finalement plus que positive puisqu’elle ne profite pas seulement à la femme mais à toute la « communauté ».

Ainsi, les femmes semblent utiliser plus efficacement leur salaire que la plupart des hommes qui le dépensent notamment en boissons… en l’employant au développement de leur culture vivrière mais aussi à la scolarisation de leurs enfants et à la création de crèches, de cantines, … accessibles à tous.

On note par ailleurs que le développement de l’activité de femmes d’un organisme de commerce équitable fait parfois petit à petit germer dans l’esprit des autres femmes l'idée qu’une autre vie est possible, où elles pourront vivre dignement et où elles seront beaucoup moins dépendantes de leur maris.

L’exemple de Jute Works, au Bengladesh

Au Bengladesh, le travail des femmes est très limité par une forte tradition musulmane. Elles ne peuvent ainsi pratiquement travailler que dans l’industrie de confection (où l’on retrouve près de 80% des femmes) dans des conditions déplorables : 50 à 72 heures par semaines pour 20 FF par mois seulement…

C’est dans ce contexte que COOR, un organisme catholique, a créé Jutes Works dont l’objectif était de venir en aide aux veuves de guerre.
Aujourd’hui considérée comme une entreprise à but non lucratif, elle offre des débouchés à près de 5575 artisans en commercialisant leurs bougeoirs, dessous de plats, pots en terre, articles en jute, … mais elle mène surtout de nombreux projets « éducatifs ».
Elle dirige ainsi auprès des femmes divers programmes d’alphabétisation, de sensibilisation aux questions d’hygiènes, de prise de conscience de leurs droits mais aussi de gestion financière, de formation professionnelle, d’épargne…

Bref, elle fait tout son possible pour améliorer les conditions de vie des femmes dans un pays où les catastrophes climatiques (inondations multiples pendant la saison des pluies, ouragans, …) rendent celles des hommes déjà très difficiles.

Alors lorsque vous commanderez vos cadeaux au Père Noël, pensez qu’en en prenant quelques-uns équitables, vous améliorez peut-être le Noël de multiples « mères noëls ».

Guillaume Nataf

Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan

Depuis peu de temps, les organisations de commerce équitable se sont lancées dans les cosmétiques, suivant ainsi le mouvement des entreprises biologiques.
Parmi les différentes marques, trois se démarquent : Forest People, Thémis et Natyr.

La gamme de cosmétiques Forest People n’est qu’une partie d’un plus vaste projet dont l’objectif est de préserver la forêt Amazonienne, véritable poumon de la Terre, et ses habitants.
C'est notamment pour cela qu'un arbre est planté pour chaque flacon acheté.
Elle s’affirme ainsi comme une véritable alternative à la déforestation grâce à sa rentabilité économique tout en permettant aux habitants locaux de vivre décemment.

Mais en dehors de cet aspect « éthique », la gamme Forest People apparaît comme un ensemble d’huiles d’une excellente qualité, idéales pour votre peau et loin de l’image qu’ont certains des cosmétiques biologiques…
La gamme Thémis correspond elle à la première gamme de cosmétiques « labellisée » par Max Havelaar.
Elle se décline en une dizaine de produits : crèmes corporelles, douches hydratantes, crèmes réparatrices, masques chocolats, soins de nuit, … fabriqués à partir de divers produits équitables.

Par exemple, la « crème toucher velours » est créée à partir de miel (antiseptique et cicatrisant naturel) produit par la coopérative Apiccop (au Chili) qui regroupe environ 1000 familles. A cela vient s’ajouter du beurre de murumu (le fruit du palmier d’Amazonie) originaire du Brésil, du beurre de cacao du Pérou, de l’huile de sésame du Nicaragua et des protéines de riz de Thaïlande.

Bref, à travers ces produits, c’est le monde entier qui transparaît, aussi bien humain… que végétal !
Je vous invite par ailleurs à visiter le site de Thémis qui est particulièrement réussi.

La dernière gamme évoquée était la gamme Natyr. Celle-ci est en fait spécifique au réseau Artisans du Monde qui la commercialise depuis très peu de temps dans ses 170 points de vente en coopération avec l’organisation italienne Altromercato (qui leur fournissait déjà les pâtes au quinoa et la Guaranito).

Elle se décline en trois grande ligne : « Aloe Vera », « Thé vert » et « Epices et fleurs ».
La première ligne regroupe tous les soins qui hydratent et nourrissent les peaux sèches et sensibles alors que la seconde est conseillée aux peaux à tendances grasses. Enfin, la troisième est là pour parfumer et hydrater un peu la peau, dans un bon bain par exemple…

Ainsi si vous vouliez offrir des produits de beauté à Noël, jetez un petit coup d’œil du côté du commerce équitable, vous y trouverez de nombreuses gammes respectueuses de l‘Homme et de l’environnement.
Mais faites tout de même attention à ce que le destinataire ne s’offusque pas, pensant que ces produits signifient que sa beauté laisse à désirer…

Guillaume Nataf

Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan

Voici donc une idée de cadeau, très facilement adaptable et qui fera plaisir à au moins deux personnes… Pourquoi deux ?
Et bien simplement car ce sera un cadeau issu du commerce équitable, qui en plus d’éblouir le destinataire, permettra à un producteur du Sud de vivre dignement… et peut-être à ses enfants de recevoir eux aussi un petit quelque chose pour Noël…

Mais intéressons nous justement à ce cadeau qui est en fait une Corbeille remplie d’aliments divers et variés.

Pour commencer, mettons l’indispensable, l’unique, la valeur sûre, … j’ai nommé… le chocolat !
Vous en trouverez au lait, aux amandes, à l’orange, noir, aux noisettes, au café, praliné, … bref tous les parfums s’offrent à vous.
Dans la plupart des cas, il sera composé d’environ 60% de cacao, contrairement à certains chocolats « classiques » où des graisses végétales diverses sont ajoutées provocants une surproduction du caco qui entraîne une baisse du cours mondial, qui rend la production du cacao pratiquement non rentable pour les Producteurs du Sud.

Ajoutez ensuite quelques épices, comme de la cannelle, de la noix de muscade ou de la cardamome.
La plupart sont produites au Sri Lanka, par la coopérative Sofa (dont les produits sont garantis biologiques) ou par la coopérative Podie, où une cinquantaine de femmes travaillent à un prix juste tout en recevant une formation scolaire et en bénéficiant d’une caisse de retraite.
Certaines sont aussi originaires de « Mazoto », à Madagascar qui signifie en malagache : « les femmes zélées ».

Mettez ensuite un paquet de Mascobado. Ce sucre très peu raffiné aux valeurs nutritionnelles exemplaires (riche en sels minéraux, en fer, en magnésium, en calcium, en potassium, en phosphore, …) qui est produit au Philippines sera en effet idéal pour accompagner les gâteaux ou les laitages.

Enfin, « saupoudrez » le tout avec des mini-speculoos (aussi appelés Speculoos portions).
Ceux-ci, produits par les coopératives Miel Maya et Coopecañera (respectivement au Mexique, Guatemala et au Costa Rica), sont formés et cuits à l’ancienne à partir notamment de farine de lupin (légumineuse très riche en protéines cultivée depuis près de 4000 ans) et de sucre de canne roux. De plus, vous n’y trouverez ni agents conservateurs, ni colorants.

Et voilà votre cadeau… enfin presque… il manque la corbeille !

Difficile sur ce point de vous conseiller quelque chose tellement les goûts diffèrent… bref, à vous de voir !

Guillaume Nataf

Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan

Disponible à Artisans du Monde, elle provient des producteurs de Minka et de Pueblos del Sur.

Nous ne traiterons pas de l’organisation Minka qui commercialise aussi des flûtes de pan et dont l’histoire a déjà été narrée dans l’épisode précédent… mais nous intéresserons à Pueblo del Sur.

Pueblo del Sur est une organisation Chilienne qui travaille en priorité avec les plus défavorisés, c’est à dire le plus souvent avec les veuves et les jeunes, non qualifiés. Elle leur offre une formation technique, des prêts sans intérêts et gère toute la partie commerciale.
Elle propose de plus une forte assistance en matières de droits sociaux pour permettre aux familles de lutter contre l’alcoolisme, la drogue et plus simplement les maladies.

En ce qui concerne l’Ocarina en lui-même, c’est en fait une flûte en terre cuite avec une embouchure semblable à la flûte à bec européenne. Elle est moulée à partir de différents modèles en plâtre qui permettent de créer les deux faces de l’Ocarina. Celles-ci sont ensuite assemblées avec de l’argile molle. On en profite aussi pour réaliser les différents trous.

Le son obtenu (très facilement même pour des non musiciens) à la fin est semblable à celui obtenu avec une flûte à bec mais en plus étouffé. Il est d’ailleurs parfois utilisé dans les orchestres pour remplacer les flûtes à bec... à condition que la mélodie soit simple !
Mais le plus amusant reste d’imiter le son des oiseaux qui vous répondront presque à chaque fois…

Guillaume Nataf

Et aujourd’hui, nous nous intéresserons plus particulièrement à la Flûte de Pan, originaire d’Amérique du Sud.

La Flûte de Pan est fabriquée à partir de cannes appelées « Brave », « Castilla » et « Canizo ». Celles-ci poussent à proximité de la forêt Amazonienne. Une fois ramassée, elles sont triées par taille puis découpées au fur et à mesure pour obtenir les différentes notes voulues.

Une fois assemblée, vous pouvez en jouer ! Pour cela, il faut bien en comprendre le fonctionnement …
L’antara (la flûte la plus souvent mise en vente dans les magasins de commerce équitable) est en fait constituée de deux flûtes distinctes et donc de 4 rangées de cannes. Parmi-elles, seules la première et la troisième constituent une gamme de notes, les autres étant là en tant que caisse de résonnance pour vous permettre de nuancer votre musique.
Il existe cependant quelques exceptions où les 4 rangées correspondent à des gammes… il vous faut alors jouer avec toutes les cannes…

Cependant, maintenant que vous savez en jouer… il vous faut l’acheter ! Pour cela, je vous propose d’aller explorer les magasins d’Artisans du Monde, riches en instruments.

Parmis-eux, on retrouve effectivement la flûte de pan.
Celle-ci est produite en Bolivie par Q’antati, une organisation fondée par quelques artisans indiens. Là bas, la majorité de la population vis sous le seuil de pauvreté et est complètement isolée des échanges mondiaux… surtout depuis la chute du cours du café !

L’organisation est autogérée par les artisans. Elle avance les sommes nécessaires à l’achat des matières premières, se charge de la commercialisation des produits et finance des centres communautaires. Les producteurs, eux, se réunissent une fois par mois pour gérer l’association et ils en profitent évidemment pour jouer… l’occasion d’oublier ses malheurs…

Minka, au Pérou, est elle aussi à l’origine des flûtes de pan de votre magasin. Elle facilite l’accès des artisans aux matières premières et gère la commercialisation des produits. Elle mène de plus de nombreuses campagnes itinérantes de santé et d’alphabétisation.

Guillaume Nataf

Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan

En effet, pourquoi le ballon de rugby ne serait pas issu du commerce équitable ? Car ça n’existe pas ? Erreur !

Ainsi Ethletic, structure spécialisée dans la filière de commerce équitable et écologique pour les industries de la chaussure et du ballon propose depuis bientôt un an des ballons de rugby en latex équitables.

Concrètement, pour les producteurs du Sri Lanka (où est cultivée la plantation d’hévéa), cela représente une prime de 50 centimes par kilogrammes de latex qui est utilisée pour financer l’amélioration de leurs conditions de vie.
Ils ont ainsi pu construire une cantine, pour pouvoir se nourrir dans une hygiène convenable, des sanitaires et un système d’eau potable pour 22 maisons.

Au Pakistan, autre lieu de fabrication des ballons, une prime de 20% est versée pour améliorer le système de santé et proposer des micro crédits qui permettent aux producteurs de créer quelques commerces et de mettre en place des systèmes d’irrigation.

Cependant, Ethletic ce sont aussi des ballons compensés carbones ! Ainsi les différentes pollutions provoquées par le transport (maritime, routier, aérien, …) sont compensées grâce à Climat Mundi, une organisation spécialisée dans la « neutralité CO2 ».

Le tout est effectué en total transparence puisque lorsque vous recevez votre ballon, vous recevez une copie du certificat de compensation CO2.

Et enfin, le détail qui rend cette initiative encore plus pertinente : les ballons Ethlétics peuvent être proposés en marque blanche, c'est-à-dire que vous pourrez y ajouter votre propre image…
Imaginez un ballon aux couleurs de l’Angleterre volant à travers le stade sur un magnifique drope de Wilkinson…

Guillaume Nataf

Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan

Pour en témoigner, voici l’exemple des boutiques Artisans du Monde, avec la naissance en octobre 2006 de la première boutique porteuse du nouveau concept d’aménagement de la fédération, 8 rue du Chevaleret, dans le 13ème arrondissement.

Celle-ci est plus moderne mais surtout plus accueillante et plus chaleureuse. Elle donne envie au consommateur de s’aventurer dans ce monde étrange. Il ne se retrouve plus seul devant des dizaines de produits mais est accompagné et guidé dans un voyage fictif vers les producteurs et plus globalement vers le commerce équitable.
Et, pour l’aider, Artisans du Monde prévoit d’augmenter le nombre de ses salariés offrant ainsi un service plus compétent et plus précis.

Evidemment, derrière ce nouveau concept, se devine l’idée (nullement cachée) d’augmenter la fréquentions des points de vente pour, bien sur, augmenter le profit de la fédération mais aussi pour informer et sensibiliser plus de consommateurs, souvent ignorants des drames qui se jouent dans le monde.

Alors si vous habitez près du 13ème ou du 14ème arrondissent de Paris ou dans le Vieux Lyon ou encore à Chalons-sur-Saône, rendez-vous vite dans votre boutique Artisans du Monde car elle fait partie de celle qui ont réaménagées leur espace selon ces critères…

Pour avoir une idée plus précise, visualisez cette vidéo sur Youtube.

Mais cette évolution stylistique des magasins du commerce équitable se retrouve aussi sur Internet.

Ainsi, je vous invite à visiter le site de Made in Ethic qui commercialise des vêtement biologiques et équitables. Vous y découvrirez les différents produits sous tous les angles en quelques clics seulement (et avec un temps de chargement minimum) et en plus, vous pourrez vous abonner au Newsletter. Le tout dans un superbe graphisme.

Dans le même esprit, rendez-vous sur Ekitabl.com… rien que la bannière du site en dit long…

Guillaume Nataf

Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan

 Bio Equitable : les 7 règles d'or

- la conformité à au moins l’un des règlements d’Agriculture Biologique reconnus au niveau international
- la contractualisation des engagements entre les entreprises opératrices et les producteurs
- la prise en charge total des coûts de certification biologique et équitable par les entreprises pour qu’ils ne soient pas supportés par les producteurs
- la fourniture permanente d’aide sous la forme d’appui technique, de soutien à l’organisation, de formation à l’Agriculture Biologique, …
- la pratique d’une politique de « prix minimum garanti contractuel », permettant une juste rémunération des producteurs
- le respect des droits fondamentaux de la personne (protection des enfants, respect des droits sociaux du travail, …)
- le développement d’une agriculture durable et le maintien d’un tissu rural local

Mais comme le plus important dans le commerce équitable est l’humain et non pas l’administratif, voici un exemple de filière garantie par Bio Equitable : la filière du Quinoa.

La filière  bio équitable du Quinoa

Cette filière est née dans les années 1990 grâce au groupe Euro-Nat, membre de Bio Equitable. Au début, le dirigeant d’Euro-Nat ne connaissait rien de cette petite graine (comme beaucoup d’Européens) mais grâce à une rencontre avec le président de l’association Point d’Appui (basé en Bolivie) où celui-ci lui a vanté les vertus du Quinoa, les importations en France ont commencées.

Et aujourd’hui, ce sont près de 300 producteurs qui sont engagés avec Euro-Nat (via sa filiale bolivienne Jatariy) et qui fournissent chaque année l’usine de Bolivie.
Ils ont la garantie d’un prix juste, bien supérieur au prix du marché conventionnel de Chalapatas, avec un seuil minimum et des primes en fonction de la zone où ils cultivent leurs graines. Trois techniciens les accompagnent dans leur développement, veillant particulièrement à la préservation de l’écosystème, très fragile compte tenu des conditions climatiques de l’altiplano Bolivien, perché à près de 4000 mètres d’altitude.

L’enjeu principal reste d’offrir des débouchés aux petits producteurs du plateau qu’ils ne soient pas obligés de le quitter et surtout qu’ils puissent maintenir leur activité qui a survécu pendant des millénaires.

Voivi l'exemple du sucre que l'on le retrouve dans presque tous les magasins d’alimentaire du commerce équitable et dans de nombreuses boutiques Bio.

Il prend généralement trois formes : blanc, roux ou complet (non raffiné). Le Mascobado est probablement le sucre le plus connu du commerce équitable. Il correspond en fait simplement à du sucre de canne moins raffiné ce qui lui donne un goût et une odeur assez prononcé. Il n’est d’ailleurs pas rare d’apercevoir un vendeur ou un client renifler le paquet avec délice…

Mais évidemment, ce goût si particulier se retrouve dans sa richesse nutritionnelle. Ainsi l’analyse comparée de 100g de sucre blanc avec 100g de Mascabado dévoile des différences impressionnantes (le résultat est donné en mg)…

Et encore, aucune analyse n’a été faite pour voir les différences de pesticides et de produits chimiques…

La composition du sucre de canne reste assez proche du Mascobado, nous nous intéresserons donc ici plus à son histoire en prenant l’exemple du Comité de producteurs « Montillo » au Paraguay.

« El «Groupo de productores Montillo » est le plus petit groupe cultivant de la canne à sucre pour la société OTISA. Il réalise peu de bénéfices et centre donc son activité sur le développement communautaire. C’est pour cette raison qu’il a le statut d’un « groupe » et non pas d’une coopérative.

Au niveau administratif, une assemblée générale se réunit une fois par an et élit les membres du Conseil d’Administration (pour deux ans) qui se scindent ensuite en deux commissions : la commission de Production et de Crédits et la commission de Marketing et de Recherche de Financement.

Actuellement, l’objectif principal du groupe est de fournir leur communauté en électricité et de construire des voies de distribution de l’eau dans leur communauté. Ils projettent par ailleurs, d’acheter une usine de transformation pour fabriquer de la farine de manioc.

Le sucre de canne blanc provient lui du Costa Rica et est le plus souvent commercialisé en bûchettes de 5 grammes destinées aux cafés, restaurants, ...

Guillaume Nataf

Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan