Commentaires sur : Gratin (Shepherd’s Pie) Sayuran

Par : Marina

Marina — Sun, 09 Jan 2011 17:19:41 +0000

j’aime beaucoup cette recette, la dernière fois j’ai fais une purée de cerfeuils tubéreux (à la place des PDT)
J’ai trouvé une autre recette vegan ici (avec les restes) : http://absolutegreen.blogspot.com/p/home.html#uds-search-results
et là http://patchwork.blogs.com/veg/2008/04/shepherds-pie-l.html

Par : Marina

Marina — Sun, 03 Oct 2010 12:30:34 +0000

J’aime beaucoup par contre je remplace le Kg de pomme de terre par des patates douces et des panais.

Par : Lili Végétatout

Lili Végétatout — Tue, 09 Mar 2010 11:33:02 +0000

Oh cette verson sud-asiatisante est bien tentante, beaucoup plus pour moi que la version « hachis parmentier ». Merci pour cette découverte !

Par : Spécialiste de l'éphémère

Spécialiste de l'éphémère — Mon, 08 Mar 2010 12:01:30 +0000

C’est un plat traditionnel au Québec. Notre enfance à tous a été bercée par ce plat familial!
Celui proposé ici ajoute un tas de parfums. C’est toujours bon de revisiter les vieux classiques en les réinterprétant. Une bien belle idée que voilà.
Merci!