Christian Jacquiau, auteur de "Les coulisses de la grande distribution" nous explique les dérives engendrées par nos habitudes de consommation alimentaire dans les grandes surfaces. Il nous rappelle notre vrai pouvoir : celui du porte-monnaie. Les produits que nous achetons ont plus d'influence politique, sanitaire et sociale que nos bulletins de votes. Quelques exemples simples sont évoqués ici pour produire et consommer plus naturel, local, artisanal.
![Pâtes marines - Facile, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes étonne avec sa saveur marine (et cela sans poisson ni fruits de mer). N'hésitez pas à la personnaliser, par exemple en ajoutant 300 g de champignons préalablement sautés à la poêle, ou encore, pour un plat complet, 300 g de haricots blancs cuits. En été, on pourra [...]](http://www.ecolopop.info/wp-content/uploads/2012/01/120128_patemarin_720-490x326.jpg "Pâtes marines - Facile, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes étonne avec sa saveur marine (et cela sans poisson ni fruits de mer). N'hésitez pas à la personnaliser, par exemple en ajoutant 300 g de champignons préalablement sautés à la poêle, ou encore, pour un plat complet, 300 g de haricots blancs cuits. En été, on pourra [...]")
![Soupe thaïe au curry rouge - Cette soupe exotique et sans gluten est idéale pour se réchauffer en hiver, tout en faisant le plein de lycopène et autres antioxydants. Ingrédients pour 4 à 6 personnes 500 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 1 oignon blond 2 gousses d'ail 200 g de tofu ferme 1,25 [...]](http://www.ecolopop.info/wp-content/uploads/2011/11/SoupeCurryRouge-490x326.jpg "Soupe thaïe au curry rouge - Cette soupe exotique et sans gluten est idéale pour se réchauffer en hiver, tout en faisant le plein de lycopène et autres antioxydants. Ingrédients pour 4 à 6 personnes 500 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 1 oignon blond 2 gousses d'ail 200 g de tofu ferme 1,25 [...]")
26/09/2009 - 6:56
Bravo pour votre site et pour cet excellent montage de différentes interventions de Christian JACQUIAU. Excellent !
Dans le même esprit, il a donné une interview à BARCELONE le 15 avril 2008 que je vous recommande vivement.
Elle a été découpée en six parties pour éviter que les fichiers ne soient trop lourds.
Une chose est certaine, après visualisation de cette vidéo, après lecture de son livre (Les coulisses de la grande distribution) vous ne verrez plus jamais les hypers et supermarchés comme avant.
C’est ici :
partie 1 : http://www.youtube.com/watch?v=f6LnjSZU78I&feature=related
partie 2 : http://www.youtube.com/watch?v=t_KIeC_wEE0&feature=related
partie 3 : http://www.youtube.com/watch?v=sOY8a2Pf8XU&feature=related
partie 4 : http://www.youtube.com/watch?v=Q7inhdhKWEo&feature=related
partie 5 : http://www.youtube.com/watch?v=Ekl2m4gFRwk&feature=related
partie 6 : http://www.youtube.com/watch?v=N17UlIFW_ys&feature=related
01/10/2009 - 1:14
Bravo pour cet article !
J’ai trouvé une initiative exemplaire avec cette petite société d’ ecommerce spécialisée dans les tees shirts en série très limitées http://blog.marceletmoi.fr/091001-tshirt-humanitaire.htm A découvrir absolument !