Commentaires sur : Galettes de pois cassés à l’indienne

Par : Virginie P.

Virginie P. — Mon, 14 Jun 2010 15:25:38 +0000

Si si, les pois cassés cuisent en 45 minutes et sans trempage. De même que les lentilles, les pois cassés ont cet avantage de ne pas nécessiter de trempage. Les pois entiers, eux, en ont besoin par contre.
Au bout de 45 minutes de cuisson, les pois cassés gardent leur tenue mais s’écrasent très facilement.

Par : aude

aude — Sun, 13 Jun 2010 20:53:44 +0000

cette recette m1intéresse bcp, mais avant de l’essayer, un question:Est-ce qu’il faut faire tremper les pois cassés? Quand je fais une soupe je les fais tremper toute la nuit, et je les fais cuire encore 45mn. donc sans trempage, ca ne peut pas cuire en 45 mn?!
Merci

Par : Nin

Nin — Thu, 18 Jun 2009 00:26:36 +0000

Recette très sympa! C’est bon!
J’ai préféré faire plus de galettes et les faire plus fines car autrement, je trouve que la texture est trop pâteuse. J’ai dû ajouter pas mal de farine pour pouvoir les modeler. Idée très originale.

Par : nathalie

nathalie — Sun, 10 May 2009 20:23:54 +0000

Moi aussi il me reste des pois cassés dans mon placard, je manquerait pas de faire cette recette, merci de l’a partager

Par : Les Myrtilles

Les Myrtilles — Fri, 08 May 2009 20:50:48 +0000

Sympa cette recette ! J’aime beaucoup cette idée des pois cassés en galette.

Par : Alicia

Alicia — Tue, 05 May 2009 15:43:30 +0000

Je trouve ces galettes très à mon goût, avec des crudités et un bon pain « maison », c’est un repas ROYAL.

Par : christophe

christophe — Fri, 17 Apr 2009 20:33:22 +0000

Testé et approuvé ! Peut-être un peu trop salé à mon goût à cause du bouillon de légumes. 1/2 bouillon devrait aller je pense.

Par : Maud

Maud — Thu, 16 Apr 2009 18:31:11 +0000

J’ai essayé hier cette recette avec pois cassés et lentilles corail. J’ai remplacé la noix de coco par une cuillère de gomasio+curry et c’était …. délicieux ! Merci pour cette recette car c’est la première fois que j’obtiens des galettes végétales qui se tiennent.

Par : Acidia

Acidia — Tue, 14 Apr 2009 16:06:20 +0000

… Comment saviez-vous que nous aurions envie de pois chiche en ce moment ? Trop forte.

Hop, adoptées pour le déjeuner de demain !
Avec de la farine de riz pour moi, on verra bien.

Par : Diana

Diana — Mon, 13 Apr 2009 16:02:17 +0000

J’aime bien ces recettes ou on remet à l’ordre du jour les aliments oubliés.
ça m’a l’air bon en plus, vraiment très bon.
A bientôt!

Par : Clem

Clem — Thu, 09 Apr 2009 11:02:17 +0000

Ca fait un moment que les pois cassés végètent dans mon placard… Avec cette jolie recette ja vais enfin pouvoir leur faire prendre l’air, j’adore les galettes!

Par : La fourmi (végécarib)

La fourmi (végécarib) — Thu, 09 Apr 2009 02:33:39 +0000

Très belle façon d’utiliser les pois cassés. J’essaierais certainement un de ces 4.

bizzz

Par : Virginie P.

Virginie P. — Thu, 09 Apr 2009 00:57:34 +0000

Merci. Si la recette vous plait, n’hésitez pas à en varier les ingrédients (lentilles, amandes, pignons, haricots blancs, coriandre, cumin…), selon vos goûts et stocks, tout en gardant grosso modo les mêmes proportions.

Par : poesie

poesie — Wed, 08 Apr 2009 16:05:11 +0000

Trop longtemps que je n’étais pas venue ! je ne suis pas déçue j’ai plein plein de posts à lire en retard, à commencer par cette superbe recette de pois cassés que je ne sais pas utiliser autrement qu’en soupe. Merci !

Par : les 2 gourmands

les 2 gourmands — Wed, 08 Apr 2009 16:04:20 +0000

huumm ces petites galettes indiennes sont faîtes pour nous !!