Nous découvrons aujourd'hui un très beau site qui vient s'intégrer dans la blogosphère de milliers de recettes. Vous aimez les recettes de virginie (tous les lundis sur ecolopop), ne manquez pas le nouveau cuisines-ethiquqbles.com, qui vient de sortir : soutenu par ETHIQUABLE, entreprise coopérative spécialiste du commerce équitable, il est entièrement collaboratif et comptabilise déjà plus de 100 recettes originales & équitables grâce à l’engouement des bloggeuses ! En ligne dès aujourd'hui, le site sera officiellement lancé en version "bêta" le 23 février.
Des rubriques alléchantes : Un monde de saveurs .. Terroirs du monde...Â
Avec la rubrique Un monde de saveurs, la culture, la fabrication, les saveurs et la consommation des produits équitables sont passées au crible. Avec des questions pratiques et des décryptages d’appellations, un petit détour par l’histoire et la typicité des terroirs, impossible de ne pas répondre à ces questions : Â
- Un 72% de cacao indiqué sur nos tablettes signifie-t-il que 72% de la tablette est du pur chocolat ?
-  Le temps d’infusion est-il le même pour un thé vert ou un thé noir ?
-  Les riz thaï ou basmati sont-ils naturellement parfumé ?Â
- Comment faire coller le riz gluant avec élégance ?!Â
La cerise sur le gateau :Â Â Devenez un marmiton Ethiquable
En contribuant au site internet avec des recettes originales, les internautes reçoivent le « kit marmiton ETHIQUABLE» constitué d’un sac cabas et d’un tablier, sont informés en primeur des nouveautés produits, ils bénéficient de réductions pour leurs achats en ligne sur www.ethiquable-gourmand.com, ils sont invités (dans la limite des disponibilités) de places pour des salons et manifestations nationales et/ou régionales (salon du Chocolat, Quinzaine du commerce équitable, Tempo Latino, etc.)
Lien :Â http://www.cuisinez.ethiquable.com/
![Le Steamer: la redécouverte d’un cuiseur à vapeur en céramique traditionnel - Basé en Dordogne près de Bergerac, Laurent Merchant est un potier qui a remis au goût du jour et distribue un cuiseur à vapeur en céramique (baptisé « le Steamer ») basé sur un modèle antique toujours utilisé dans la cuisine chinoise. Contrairement à la majorité des cuiseurs à vapeur qu’on trouve dans le commerce, « le Steamer » n’est [...]](http://www.ecolopop.info/wp-content/uploads/2012/04/steamer-250x204.jpg "Le Steamer: la redécouverte d’un cuiseur à vapeur en céramique traditionnel - Basé en Dordogne près de Bergerac, Laurent Merchant est un potier qui a remis au goût du jour et distribue un cuiseur à vapeur en céramique (baptisé « le Steamer ») basé sur un modèle antique toujours utilisé dans la cuisine chinoise. Contrairement à la majorité des cuiseurs à vapeur qu’on trouve dans le commerce, « le Steamer » n’est [...]")
![Pâtes marines - Facile, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes étonne avec sa saveur marine (et cela sans poisson ni fruits de mer). N'hésitez pas à la personnaliser, par exemple en ajoutant 300 g de champignons préalablement sautés à la poêle, ou encore, pour un plat complet, 300 g de haricots blancs cuits. En été, on pourra [...]](http://www.ecolopop.info/wp-content/uploads/2012/01/120128_patemarin_720-490x326.jpg "Pâtes marines - Facile, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes étonne avec sa saveur marine (et cela sans poisson ni fruits de mer). N'hésitez pas à la personnaliser, par exemple en ajoutant 300 g de champignons préalablement sautés à la poêle, ou encore, pour un plat complet, 300 g de haricots blancs cuits. En été, on pourra [...]")
