Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 1 kg de panais
- 250 ml de crème liquide
- 2 oignons
- 3 cs amandes effilées
- sel, poivre, chapelure
Recette
- Préchauffer le four à 225 °C.
- Laver et gratter les panais. Les trancher finement, éventuellement à la mandoline. Trancher également les oignons pelés.
- Dans un saladier, mélanger les panais, les oignons, les amandes, la crème de soja ; saler, poivrer. Verser dans un plat à gratin.
- Recouvrir de chapelure, et enfourner 1 heure.
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04/02/2009 - 5:44
[...] ici [...]
09/02/2009 - 1:19
Je suis contente que cette recette t’ait plu. L’idée de rajouter de la carotte comme tu l’as fait est très bonne car, en plus du goût, cela rajoute des petites touches orangées au gratin. Très joli !
Je renote ici ton lien car il ne fonctionne pas dans ton message :
http://www.mapetitecantine.fr/2008/12/03/gratin-de-panais-carotte-amandes/