Commentaires sur : Gnocchis de pois cassés à l’ortie

Par : Marina

Marina — Wed, 10 Aug 2011 13:11:41 +0000

J’aime bien, je trouve ça très bon, j’ai utilisé de la farine de châtaigne par contre je n’ai pas mis d’ortie.

Par : Audrey

Audrey — Thu, 30 Jul 2009 15:38:35 +0000

Peut on mettre une farine autre que blé pour une version sans gluten? Si oui en quelle proportion?

merci beaucoup

Par : Anne

Anne — Mon, 28 Apr 2008 06:55:31 +0000

Moui… j’ai testé hier. J’ai mis moins de farine, et j’ai trouvé qu’on retrouvait trop le gout de la farine…

Par : lory

lory — Sat, 26 Apr 2008 11:47:14 +0000

uauu, quel plat appétissant!!

Par : Virginie P.

Virginie P. — Sat, 15 Mar 2008 08:38:48 +0000

Tout à fait, merci Chenille, mais dans ce cas il faudra réduire les feuilles en poudre au mini-hachoir.

Par : chenille

chenille — Fri, 14 Mar 2008 14:23:49 +0000

on trouve également l’ortie en magasins bio mais au rayon des tisanes en vrac/herboristerie (par exemple à la vie claire). je pense qu’on peut également en trouver en pharmacies, mais peut etre faut il commander. et en herboristerie évidemment.

Par : Virginie P.

Virginie P. — Tue, 11 Mar 2008 13:42:12 +0000

Merci de ton intérêt. On trouve la poudre d’ortie dans les magasins bio, au rayon épices. Elle est souvent consommée pour son apport en minéraux, au même titre que la poudre de prêle. On la saupoudre alors sur ses salades. Je l’aime surtout pour son goût à la fois herbacé et presque poivré.

Par : diane

diane — Mon, 10 Mar 2008 13:45:38 +0000

Peux tu m’en dire un peu plus sur la poudre d’ortie car je ne connais pas du tout?
Recette originale et qui donne envie