Commentaires sur : Frangipane aux noisettes, oranges confites et à la farine de châtaigne

Par : Marina

Marina — Thu, 28 Oct 2010 16:07:48 +0000

Testé aujourd’hui, très bon.
Parait-il qu’avec du chocolat ça aurait goût de ferrero (sans lait/sans gluten )

Par : Virginie

Virginie — Wed, 09 Jan 2008 13:57:37 +0000

Merci Calune. La crème sert de liant léger (en évitant, entre autres, d’ajouter du gras), digeste et aromatique. On peut la remplacer par celle à la vanille, mais je trouve que le caramel se mêle bien aux ingrédients de cette tarte.

Par : Calune

Calune — Tue, 08 Jan 2008 15:14:03 +0000

ça a l’air délicieux mais je n’ai pas compris à quoi sert la crème soja au caramel ?
Merci
Calune