Ingrédients
- 1/3 bol de lentilles du Puy
- 1 bol de céleri-rave
- 2 cuillère à soupe d’huile de colza
- 1 branche de romarin
- 1 cuillère à café de wasabi en poudre
- 1 pincée de poivre / sel
Préparation
- Rincer les lentilles, les cuire dans un bol d’eau salée, avec une branche de romarin (20 minutes).
- Couper la chair du céleri-rave en morceaux. Procéder à une cuisson vapeur (15 minutes).
- Mixer d’un côté les lentilles avec 1 c. à soupe d’huile de colza et le poivre.
- Mixer d’un autre côté le céleri-rave avec 1 c. à soupe d’huile de colza, le wasabi ; saler à votre convenance.
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26/10/2007 - 10:15
ça a l’air d’être bien moelleux pour adoucir l’entrée dans la saison froide!
01/05/2008 - 11:43
Bonjour,
votre purée a l’air délicieuse, et ce même si nous ne sommes plus en automne !! ^^
Je voulais vous demander, les quantités données sont pour une personne? Accompagnement, entrée, ou plat principal?
Merci beaucoup d’avance
Bonne journée
Taliashka