Il faut l'avouer, l'agriculteur en France, très visible dans les médias, est souvent assimilé à une image d'industriel hyperactif aux commandes d'effrayantes machines, avide de chimie et soucieux de rendements. C'est une déformation impardonnable, évidemment la réalité du métier est bien plus complexe, entre investissements à rentabiliser et passion du métier. Heureusement, toujours attachés à un environnement qu'aujourd'hui ils contribuent à renouveler, certains paysans se sont mis à l'internet : pas pour observer le cours des matières premières, mais, à l'instar de Bernard, éleveur de vaches charolaises en Bourgogne, pour commenter au quotidien cette passion qui l'anime. Et au délà des clichés, Bernard évoque dans son blog les bonheurs d'une agriculture plus soucieuse de bien-être que de résultats, mais aussi toutes les particularités d'une profession : administration, soins, saisons, cultures, machines, collègues, vie de famille... Plus fournie encore que le journal, la gallerie photo ravira les citadins en recherche éternelle de cette fameuse "authenticité".
A lire sur le web : Journal d'une ferme en bourgogne
![Le Steamer: la redécouverte d’un cuiseur à vapeur en céramique traditionnel - Basé en Dordogne près de Bergerac, Laurent Merchant est un potier qui a remis au goût du jour et distribue un cuiseur à vapeur en céramique (baptisé « le Steamer ») basé sur un modèle antique toujours utilisé dans la cuisine chinoise. Contrairement à la majorité des cuiseurs à vapeur qu’on trouve dans le commerce, « le Steamer » n’est [...]](http://www.ecolopop.info/wp-content/uploads/2012/04/steamer-250x204.jpg "Le Steamer: la redécouverte d’un cuiseur à vapeur en céramique traditionnel - Basé en Dordogne près de Bergerac, Laurent Merchant est un potier qui a remis au goût du jour et distribue un cuiseur à vapeur en céramique (baptisé « le Steamer ») basé sur un modèle antique toujours utilisé dans la cuisine chinoise. Contrairement à la majorité des cuiseurs à vapeur qu’on trouve dans le commerce, « le Steamer » n’est [...]")
![Pâtes marines - Facile, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes étonne avec sa saveur marine (et cela sans poisson ni fruits de mer). N'hésitez pas à la personnaliser, par exemple en ajoutant 300 g de champignons préalablement sautés à la poêle, ou encore, pour un plat complet, 300 g de haricots blancs cuits. En été, on pourra [...]](http://www.ecolopop.info/wp-content/uploads/2012/01/120128_patemarin_720-490x326.jpg "Pâtes marines - Facile, rapide et savoureuse, cette recette de pâtes étonne avec sa saveur marine (et cela sans poisson ni fruits de mer). N'hésitez pas à la personnaliser, par exemple en ajoutant 300 g de champignons préalablement sautés à la poêle, ou encore, pour un plat complet, 300 g de haricots blancs cuits. En été, on pourra [...]")
01/06/2007 - 11:08
Je suis allé voir, par curiosité. J’y trouve cette perle: « [les paniques des veaux] finissent par énerver et des fois ça se finit par une raclée. Ca n’arrange rien mais ça soulage »
Alors voilà , faut pas énerver le monsieur où il se défoule sur ses veaux. Et pourquoi ses veaux ont-ils peur quand ils sortent dans les prés ? Mais parce qu’ils n’ont jamais vu la lumière du jour, les ombres, ou un sol autre que du béton, comme le raconte notre gentil fermier. Est-ce écolo tout cela ? Non, c’est n’importe quoi, et je suis conforté dans mon choix d’éviter au maximum les produits issus de l’élevage d’animaux, comme tout bon écolo, car l’élevage est catastrophique pour la nature (voir http://carnets.changeons.net/index.php/2006/06/28/141-elevages-une-catastrophe-ecologique)
05/06/2007 - 10:28
[...] nous découvrons peu à peu les mille facettes du royaume des paysans. Après avoir découvert le blog de Bernard , éleveur bourgignon, nous partons à présent pour le Maroc, grâce à Coline Lyphout, qui publie [...]