Commentaires sur : Recette : Pétales d’artichaut, sauce soyatée

Par : Virginie P.

Virginie P. — Mon, 25 May 2009 16:46:25 +0000

Je n’ai jamais essayé. Merci pour l’idée.

Par : kayna

kayna — Mon, 25 May 2009 14:37:06 +0000

moi je propose une sauce aà l’huile d’olive,balsamique et une goutte d’huile de truffe

Par : lilizen

lilizen — Sun, 20 May 2007 13:21:40 +0000

Très bonne idée de sauce Virginie ! J’adore els artichauts ! J’espère te relire très bientôt !

Par : Cocotte

Cocotte — Tue, 15 May 2007 19:51:13 +0000

Moi je fais encore plus d’économies puisque je les mange tout crus!!

Par : mamapasta

mamapasta — Mon, 14 May 2007 18:59:01 +0000

et pourquoi jeter la queue ?? il y a au milieu une moelle aussi bonne que le fond d’artichaut lui même !
et puis si on ne sale pas l’eau ( dans une cuisine vapeur par exemple) on attends qu’elle refroidisse et on arrose ses plantes avec .

Par : ecolopop

ecolopop — Mon, 14 May 2007 11:11:17 +0000

tu parles probablement de cuisson au micro-ondes ?

moi j’ai une préférence pour la cocotte minute en vapeur c’est pas mal aussi. il est vrai qu ca utilise peut etre un peu plus que 2 cuillères à soupe d’eau

Par : Fabhyène

Fabhyène — Mon, 14 May 2007 11:03:25 +0000

Afin de faire des économies d’eau et d’énergie, l’artichaut peut se cuire ainsi : Bien le nettoyer, le mettre soit dans un gros bol avec un couvercle en plastique ou un film avec 2 cuillères à soupe d’eau. Le cuire à puissance maximale pendant 12-14 minutes – ça dépend de sa taille- C’est très pratique et ça permet de se cuire un p’tit artichaut même si on est tout seule à en manger !