Pas d'inquiétude, le designer n'a pas touché à la recette : c'est l'oenologue Michel Rolland qui a composé cette huile d'olive biologique, fabriquée dans le sud de l'Espagne, en Andalousie plus exactement, par le producteur La Amarilla De Ronda. Nous avons eu du mal à en trouver (elle n'est vendue qu'en Espagne) mais le jeu en vaut la chandelle : la société souhaite transposer la connaissance et l'étude des aromes des grands oenologues au monde de l'huile d'Olive, qui peut évidemment accompagner toutes les gastronomies. Et même de ce point de vue, L'intervention de Philippe Starck n'est pas sans intérêt : on sait que pour le vin, le choix du contenant est primordial. Il en est de même pour l'huile d'olive, qui doit conserver ses qualités dans un récipient devant subir de nombreuses ouvertures / fermetures... L'emballage ci contre, inspiré du bidon traditionnel, est réalisé en aluminium, imperméable, recouvert d'une laque spécifique protégeant les mille nectars de cette huile écologique.
Lien : La Amarilla De Ronda
